导读：下到鲜汤锅里浸至八分熟才捞出 。 入笼蒸熟后待用 。 鸡肉粒纳碗，加盐、鸡蛋清和生粉码味上浆后，再放入油锅滑油至熟，倒炸好的排骨块、独头蒜和拉过油的洋葱片、青红椒片，预制好的山楂汁加适量水淀粉搅匀，缓慢倒入锅... ...在网上有很多关于面炕排骨的做法的知识，也有很多关于面炕菜的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于面炕排骨的做法「面炕菜的做法」的文章吧~面炕排骨的做法【面炕排骨的做法「面炕菜的做法」】1.把鲍鱼宰杀治净，下到鲜汤锅里浸至八分熟才捞出 。 荔浦芋头去皮后，切成0.3厘米大小的粒，入笼蒸熟后待用 。 鸡肉粒纳碗，加盐、鸡蛋清和生粉码味上浆后，再放入油锅滑油至熟，倒出来沥油后待用 。
2.锅入底油烧至五成热，倒炸好的排骨块、独头蒜和拉过油的洋葱片、青红椒片，预制好的山楂汁加适量水淀粉搅匀，缓慢倒入锅中，同时不断搅动至其均匀包裹食材，撒紫苏碎20克，淋入明油即可装盘走菜 。
3.将锅内油全部倒出，放入炸好的排骨，撒自制料粉（蒜香粉100克、孜然粉30克、盐30克、五香粉10克调匀后磨成细粉）3克，小火翻拌均匀即可起锅盛入垫有牛皮纸的圆盘中 。
4.把牛柳切成片，纳碗加姜葱水、盐和料酒腌渍入味，取出分别在肉片两面粘上生粉，用小铁锤敲打成巴掌大的片，入沸水锅里汆熟，捞出待用 。 金针菇、青笋丝入加有油、盐的沸水锅里汆断生，捞出放窝盘里垫底 。 水饺另入沸水锅煮熟 。
面炕菜的做法1.不是河南人，应该不知道馓子是啥，其实它就是一种油炸非常酥的一种小食品，聪明的河南农村人，把它做成了一道美食，黄瓜拌馓子，非常的下饭好吃，黄瓜切成细丝放进盆里加入一勺蒜泥，一勺生抽，一勺陈醋，半勺香油，少许的辣椒油 。
2.河南的美食文化非常丰富，除了像鲤鱼焙面，红烧肘子等这些硬菜 。 在河南农村人的眼中，还有很多非常好吃的下饭，但是因为这些菜的各种原因，现如今他们也遭到了冷落，所以今天我就给大家盘点一下，在河南农村人，最喜欢的4道下饭菜，并把这4道菜的详细做法，以及遭受冷落的原因，分享给大家，感兴趣的朋友跟着我往下看吧 。
3.然后放上半勺蒜泥，一勺生抽，一勺陈醋，一勺糖，半勺盐，少许的辣椒油，拌匀后就可以直接吃了，一说这道菜我现在还流口水 。 因为凉菜的种类繁多，这道凉拌白菜心也逐渐遭到了冷落 。
4.松花蛋五个买来后，剥去外壳，如果不喜欢吃溏心蛋，就拿水煮上个二分钟，冲凉后再剥壳，剥好壳后改刀摆在盘中，切上点姜沫，香菜沫，放一勺生抽和陈醋，放半勺糖，一勺盐，再来点香油，搅拌均匀后，浇在松花蛋上就做好啦，是不是特别简单，开胃营养又下饭，建议你了解 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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