导读：1.一碗好粥必然要熬煮的火候到位， 我准备和大家分享一道板栗南瓜小米粥的做法， 粥的做法既简单又复杂”简单到一捧米、一瓢水即可煮粥 。 熬煮成粥；3.还是要先将熬粥所需要的食材和调料都准备好， 糯米需要提前浸泡... ...在网上有很多关于怎样做出软糯稀饭的知识， 也有很多关于稀饭怎么做才粘稠的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于怎样做出软糯稀饭「稀饭怎么做才粘稠」的文章吧~怎样做出软糯稀饭1.一碗好粥必然要熬煮的火候到位， 但也要食材相辅相成 。 古人云“不时不食”， 讲究到什么时令和季节， 吃什么东西 。 金秋十月是成熟的季节， 正是小米、板栗和南瓜上市的季节， 这个时候食用不仅顺应时令， 而且也有益健康 。 今天， 我准备和大家分享一道板栗南瓜小米粥的做法， 一起来看看吧：
2.中国人喝粥的历史， 可以追溯到4000多年前的周朝， 《周书》上曾记载“黄帝始烹谷为粥” 。 粥的做法既简单又复杂， 简单到一捧米、一瓢水即可煮粥；也可以复杂到山珍海味皆为食材， 熬煮成粥 。 清袁枚的《随园食单》曾记录了做出一碗好粥的标准， 即“见水不见米， 非粥也；见米不见水， 非粥也 。 必使水米融洽， 柔腻如一， 而后谓之粥 。 ”
3.还是要先将熬粥所需要的食材和调料都准备好， 糯米需要提前浸泡， 淘洗干净之后放在清水里面浸泡， 也不用泡太久， 大概需要浸泡一个小时左右就可以了 。 泡完之后的糯米会更软， 熬粥的时候可以释放出更多的营养 。
4.这次我们在熬粥的时候再放入红薯， 不仅可以增加熬好粥的软糯甜的味道， 因红薯中含有多种维生素和矿物质， 可以保持皮肤弹性， 延缓皮肤衰老 。 而且红薯可以通便， 因为红薯中含有丰富的膳食纤维， 不易被人体肠胃消化掉， 因此可以起到加快肠胃蠕动， 促进排便的作用， 也就说可以在一定程度上缓解便秘问题 。 这个季节正是红薯大量上市的季节， 所以可以多种做法吃点哟 。
稀饭怎么做才粘稠【怎样做出软糯稀饭「稀饭怎么做才粘稠」】1.2， 用热水：熬粥用的水也非常重要， 有很多人都不知道熬小米粥的时候， 是用热水好还是用凉水好， 很多人都习惯用凉水， 但是这样的做法是错误的， 粥铺老板说， 熬小米粥最好用热水， 水热之后再放入小米， 会让小米马上进入熬煮的状态， 这样能让小米中的营养更好的溶于水中， 这样才会有更多的米油 。
2.浸米：小米清洗一遍后（如果是农家自种的干净度好的可以不洗， 另外洗一遍够了）， 不要反复的淘洗几遍， 这样会流失小米的营养 。 洗好后开始浸泡， 用没过小米的温水浸泡约30分钟， 这一步是为了提前软化小米， 这样熬出来的小米粥才能更软更粘 。
3.小米粥色泽金黄， 软糯浓香， 粘稠出油， 营养丰富， 色香味俱全， 不管是几个月的婴儿还是老年人都可以喝， 做法也是非常的简单， 我就经常在家熬小米粥， 只要掌握好上面的技巧， 熬出来的小米粥粘稠出油， 软糯浓香 。
4.红枣小米粥在喝之前加入一些蜂蜜效果会更好， 蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖成分， 同时还富含维生素、氨基酸和微量元素等 。 而且能够把粥的味道调得更加可口 。 一定要等到粥的温度不烫的时候再加入蜂蜜， 不然高温会破坏蜂蜜所蕴含的营养成分 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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