导读：蛋挞放入烤箱 ， 蛋挞在烤的时候蛋挞液会鼓起来 ， 温度和时间可能因烤箱不同而有差异 ， 然后倒入牛奶中 ， 使白砂糖完全溶解在牛奶中（“并不是实际加入的量）3.把买的蛋挞皮摆好 ， 每个倒入蛋液 ， 1??鸡蛋用打蛋器搅... ...在网上有很多关于如何在家烤蛋挞的知识 ， 也有很多关于自己在家里用烤箱怎样烤蛋挞的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何在家烤蛋挞「自己在家里用烤箱怎样烤蛋挞」的文章吧~如何在家烤蛋挞1.烤箱200度预热 ， 蛋挞放入烤箱 ， 上下火烤20分钟 ， 再继续230度上下火烤3-4分钟 。 蛋挞在烤的时候蛋挞液会鼓起来 ， 不用担心 ， 等到拿出来几秒就会回缩的 。 最后加高温度的时候需要多观察 ， 表皮微焦即可 。 温度和时间可能因烤箱不同而有差异 ， 自己多试几次就能掌握好了
2.剪一张油纸作为称量纸 ， 称量20g白砂糖 ， 然后倒入牛奶中 ， 用手动打蛋器搅拌 ， 使白砂糖完全溶解在牛奶中（“称量纸”多么专业的术语 ， 此处留图也是因为此刻像在实验室称药品 ， 随手拍了下 ， 并不是实际加入的量）
3.把买的蛋挞皮摆好 ， 每个倒入蛋液 ， 大约八分满就好 。 我的空气炸锅180度 ， 10分钟就好 。 这个时间根据自己的炸锅性能可以适当调整 ， 温度宜低不要高 ， 最后几分钟可以多看几次 。
4.自制蛋挞 ， 简单好吃 准备材料:牛奶 ， 鸡蛋两个 ， 白糖15克 ， 蛋挞皮 工具:海氏k5烤箱 做法: 1?? 鸡蛋用打蛋器搅散备用 ， 纯牛奶里倒入白砂糖搅拌均匀 ， 再加入蛋液搅拌均匀 2??做好的蛋挞液过筛一遍 ， 这样更加细腻 3?? 蛋挞皮里倒入蛋挞液8分满 ， 烤箱预热到200度 ， 然后放入烤箱200度烤20分钟 简单易做的蛋挞就完成啦 ， 平时早餐吃或者配下午茶都是不错的 。 温馨提示: 烤箱脾气不同 ， 时间可以自己调整
自己在家里用烤箱怎样烤蛋挞1.把松弛好的面团擀成薄片 ， 宽度要和酥油的宽度一致 ， 长度是酥油宽度的两倍 ， 把酥油放在面皮上 ， 用面皮把酥油完全包裹住 ， 在擀成长条形薄片 ， 薄片分成三等分叠成三层 ， 盖上湿毛巾松弛30分钟 ， 再次重复擀制折叠3层两次 。 也就是3乘3 。
2.看到蛋挞凝固 ， 呈现焦黄状就说明蛋挞已经熟了 ， 想要口感更加酥脆一些的 ， 也是可以多烤一些时间 ， 蛋挞烤好了之后取出 ， 闻着味道就很香 ， 吃起来外酥里嫩的 ， 真是太美味了 ， 一点都不比外边卖得差 ， 不会的多做几次就熟练了 ， 学会了想什么时候吃就什么时候做 ， 好吃花钱也少 。
3.相信有很多的孩子也是非常的喜欢去吃肯德基的 ， 在肯德基里除了点汉堡薯条之外 ， 炸鸡和蛋挞也是孩子们爱点的食物 ， 以前带孩子去肯德基里吃东西这几样总是不能少的 ， 我家孩子尤其喜欢吃蛋挞 ， 一顿能吃上两三个 ， 知道孩子爱吃我也是特别学习了做法 ， 毕竟家里有烤箱只要学会了做法 ， 不怕做不出美味的蛋挞来 。
【如何在家烤蛋挞「自己在家里用烤箱怎样烤蛋挞」】4.最后一次松弛后把面团擀成0.5厘米左右的薄片 ， 再喷上适量的水 ， 把面团卷成长条形 ， 放进冰箱冷冻2-3个小时 ， 取出冷冻好的面团 ， 切成0.5厘米左右厚度的薄片 ， 用手掌把切好的薄片悄悄按压一下 ， 用拇指捏成小碗状 ， 放在锡纸托里 ， 倒入蛋挞液就可以烘烤了 。
相关经验推荐
- 自己在家怎么蒸肠粉「在家蒸肠粉的做法」
- 如何用番茄装饰作品「小番茄的装饰做法大全」
- 如何腌制猪肉排,怎样腌制肥瘦相连的猪肉
- 如何泡制甘草榄,自制甘草榄教程
- 如何腌制粉蒸肉,粉蒸肉的制作方法
- 如何学做烤面包教程,烤软面包
- 怎么选一口好锅,如何选一口质量好的锅
- 如何素炒油麦菜,炒油麦家常做法
- 如何收拾海鲈鱼,怎么收拾鲈鱼最简单
- 怎么让鸡蛋黄变黄,如何煮鸡蛋蛋黄是黄的不黑