导读：只需把食材混合揉匀 ， 放入烤箱高温烘烤即可搞定了 。 趁热吃口感最好了 ， 当然也可以一次性多做些放入冰箱冷冻 ， 想吃的时候随时取出来加热下即可 。 把面团搅拌表面光滑能拉出薄膜 ， 再把面团拿出来放到案板上 ， 2个8寸的... ...在网上有很多关于蒸面包怎么制作的知识 ， 也有很多关于蒸包子和面教程的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于蒸面包怎么制作「蒸包子和面教程」的文章吧~蒸面包怎么制作1.面包是甜品店里最常见的甜品之一 ， 它口感松软香甜 ， 无论大人还是孩子都特别的喜欢 。 每次经过面包房的时候 ， 老远就能闻到浓浓的奶香味 ， 总会忍不住进去看看 ， 挑选上几个面包 ， 买来做第二天的早餐 ， 或者饿了随时拿上一块就来吃 。
【蒸面包怎么制作「蒸包子和面教程」】2.紧要制作的这道面包 ， 即使是厨房新手也能100%的一次成功 。 它就是美味得开花面包了 ， 做法上大致的来说 ， 只需把食材混合揉匀 ， 分割成球状 ， 放入烤箱高温烘烤即可搞定了 。 趁热吃口感最好了 ， 当然也可以一次性多做些放入冰箱冷冻 ， 想吃的时候随时取出来加热下即可 。
3.面团慢速搅拌一会然后开快速搅拌 ， 把面团搅拌表面光滑能拉出薄膜 ， 再把面团拿出来放到案板上 ， 按扁分割成自己想要的大小 ， 在分别揉圆 ， 2个8寸的圆形蛋糕模具刷满油 ， 每个模具了放8个面团 ， 盖上醒发明显变胖 ， 然后表面刷蛋黄液 ， 在撒上白芝麻 ， 用保鲜膜封好 。
4.先来和面：面粉400克 ， 建议用高筋粉、盐2克、酵母3克、白糖20克、鸡蛋2颗 ， 先把鸡蛋充分的搅匀后再加水130毫升 ， 再加20克食用油 ， 黄油也可以 ， 揉成一个面团后先醒10分钟；
蒸包子和面教程1. 材料的准备 ， 五花肉一定不能是纯的瘦肉 ， 这样做出来的包子不好吃 ， 大葱我们选择章丘的大葱 ， 它的辣味比较小 ， 调出来的馅儿比较好吃 ， 因为孩子不喜欢吃姜 ， 所以我放姜粉 。
2.这里教大家一个发面零失败的方法 ， 我把面团分成的两份分别放在两个盘子里 。 准备放进高压锅和电饭锅里发面 。 在高压锅和电饭锅里面倒入温水放一只碗倒扣在底部做底座 ， 温水不要没过碗底 ， 把盘子分别放进锅里盖上盖子就可以啦 。 这个简单的方法其实就是模拟发酵箱发酵 ， 特别是在冬天室温比较低的情况下 ， 用这个方法发面一定没问题 。 如果是夏天室温比较高就可以等其在室温环境下自然发面 ， 不过为了加快发面速度用这种方法终年适用 。
3.注意发酵粉与面粉的比例 ， 一般情况下 ， 一斤面粉用五克的发酵粉 ， 这样在合适的温度下 ， 一个小时左右、面就可以发开 ， 发酵粉的多少 ， 直接影响面发时间的长短 ， 当然这也不排除环境温度 ， 对发面时间的作用 。
4.大约一小时后 ， 面团便稀松 ， 用刀一切 ， 有很多蜂窝眼了 ， 说明面发来了 ， 这时就可以加入干面继续搓揉 ， 干湿度不沾手 ， 压开不溜就可以做成馒头包子上笼蒸了 ， 保管又泡又大又安全 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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