4.上蒸架蒸前要用水将糯米泡开(半天就够了) ， 漂洗干净 。 这样的糯米容易变软.另外还要加1点点油 。 这样的糯米蒸出来色采会非常新鲜 。 而且能更好的保证营养 在蒸锅里放上水 ， 蒸屉上垫1层白布 ， 烧水沸腾至有蒸汽 。 将沥干的糯 米放在布上蒸熟 ， 约1小时 。 自己尝1下就知道了 。 没有这层布 ， 糯米会将 蒸屉的孔堵死 ， 怎样也蒸不熟 。 这有失败的经验 。 尝1尝糯米的口感 ， 如果 饭粒偏硬 ， 就洒些水拌1下再蒸1会 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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