导读：1.于是小董心想是不是自己也可以在家做炒面呢， 今天我们就用这些食材做一道肉丝炒面， 而且也不用再炒菜了， 将煮好的面条倒入， 使炒肉的酱汁和面条完全混合在一起 。 根据自己的口味再撒入一点盐炒匀（酱油本身已经有... ...在网上有很多关于怎么做肉炒面的知识， 也有很多关于炒面制作方法全过程的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于怎么做肉炒面,炒面制作方法全过程的文章吧~怎么做肉炒面1.于是小董心想是不是自己也可以在家做炒面呢， 这种炒面做出来也比较简单省事， 而且不耽误时间 。 小董准备了一些食材， 今天我们就用这些食材做一道肉丝炒面， 在家做省事也省时间， 几分钟就能做出一大锅， 而且也不用再炒菜了， 主食和菜都有了 。 最适合上班族 。 大家可以在家试着做一下 。
2.2最后， 将煮好的面条倒入， 翻炒均匀， 使炒肉的酱汁和面条完全混合在一起 。 根据自己的口味再撒入一点盐炒匀（酱油本身已经有咸味了， 口淡的同学不加盐也可以哈）， 就可以出锅了！
3.擀面条的时候， 撒的防粘用的玉米粉， 是将干玉米粒打成粉制作而成的黄色粉末， 跟白色的玉米淀粉不同， 要注意区别 。 如果你没有玉米粉， 也可以多撒一些干面粉来防粘（从防粘效果来说， 玉米粉要远好于干面粉， 所以尽量还是用玉米粉更好） 。
4.制作这道食谱， 无论是煮面还是炒面用的都是同一款电火锅， 型号是利仁的DHG-T3000F， 作为一款多用电火锅， 它不仅可以涮， 也可以煮、炸、炒等等， 还可以全身水洗， 用起来非常方便 。
炒面制作方法全过程1.锅内放油烧热， 加入葱花和蒸熟的面条（面条要用手拉断， 成5至10厘米长）翻炒， 放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋， 加适量水（如果拿不准可一次少加些， 待不够再加， 水加多了面就糊了， 加少了面太硬口感不好）；
2.在陕西， 面条不仅种类多， 吃法也多 。 常见的有汤面、干面、炒面、凉面、烩面、拌面、杂酱面等等 。 其中， 我最喜欢的吃法当属炒面， 用鸡蛋或肉丝炒面， 再配上红、黄、绿、黑等不同颜色的蔬菜， 只是颜值就能把人能征服， 更不要说香了 。
3.用干挂面做炒面: 首先将干挂面用开水煮到八成熟， 然后捞出来用清水淘洗一下， 将挂面表面的黏稠淀粉洗干净， 之后凉至一到两分钟， 冷却， 然后再用花生油， 食用油都可以， 将挂面搅拌均匀， 这样避免挂面黏连在一起， 然后就可以用锅炒挂面了， 这样做出来很好吃， 您可以试一下， 谢谢！
【怎么做肉炒面,炒面制作方法全过程】4.蒸锅中坐水， 水开后把准备好的新鲜面条放入蒸锅中， 大火蒸5分钟 。 做炒面， 面条不用水煮， 而是采用蒸的处理方式， 这样做出来的面条口感更加劲道， 而且不会发坨， 在炒面的时候更容易入味 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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