导读：因此经常食用具有健脾和胃的作用 ， 今天我用黄小米和黑小米打成粉与中粉一起做的发糕 ， 但是还是挺好吃的！喜欢粗粮的亲们可以试试！发酵的时候一定要放温暖的地方 ， 水微微快开的时候上锅蒸 ， 焖两分钟再开锅 ， 这样完美... ...在网上有很多关于小米如何做发糕的知识 ， 也有很多关于小米如何做发糕的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于小米如何做发糕(小米如何做发糕)的文章吧~小米如何做发糕1.小米入脾、胃、肾经 ， 因此经常食用具有健脾和胃的作用 ， 尤其是对于一些长期脾胃虚弱的人更适合食用 。 今天我用黄小米和黑小米打成粉与中粉一起做的发糕 ， 虽然口感不是很绵软 ， 但是还是挺好吃的！喜欢粗粮的亲们可以试试！
2.接下来用筷子搅一搅 ， 放入抹油的容器当中 ， 再次封起来进行二次发酵 ， 发酵的时候一定要放温暖的地方 ， 发酵到体积变大 ， 摆上大枣 ， 水微微快开的时候上锅蒸 ， 水开计时三十分钟 ， 焖两分钟再开锅 ， 这样完美的蒸发糕就做好了
3.运用老式方法做出来的发糕即使不用二次发酵也很蓬松很柔软 ， 口感细腻 ， 现在的人大部分都是用酵母粉来对面粉进行发酵 ， 下面我们就来介绍一下老式发糕的做法吧 ， 让你学会老式发糕 ， 不爱发糕都不行 。
4.哈喽大家好我是老左 ， 一个爱研究美食的90后 。 今天用山药和小米做了一个大号的发糕 ， 这种发糕不需要烤箱 ， 一个普通的蒸锅就能做 ， 详细的制作技巧比例配方都会详细讲解 ， 做出来的发糕蓬松暄软、不塌陷不回缩 ， 口感像面包 ， 咬一口浓浓的小米和山药香味 ， 孩子如果平时不爱吃山药和小米 ， 可以试试这种发糕 ， 做法简单 ， 营养丰富 ， 来看看具体是怎么做的吧！
小米如何做发糕1.发糕是很多人都爱吃的一种小吃 ， 它吃起来松软香甜 ， 也不会像馒头那样吃起来有一些噎 。 但是如果只用白面粉来制作发糕的话 ， 营养有一些不均衡 。 所以今天就来教大家怎样来制作一道南瓜发糕 ， 加入了南瓜之后 ， 营养更加的全面 ， 吃起来会健康许多 。 还增添了南瓜的清香 ， 更加的美味 。 下面我们就来学习一下南瓜发糕的制作方法吧 。
2.南瓜和小米都含有胡萝卜素 ， 在体内能转化成维生素A 。 中医认为 ， 小米和南瓜都有健脾和胃的作用 。 南瓜含有丰富的膳食纤维 ， 能够缓解便秘 。 肥胖者和便秘的人群不妨多吃点南瓜 。
3.之后就把模具端进烤箱 ， 稍微发酵一段时间 ， 温度不要太高了 。 发酵时间大概半个小时就好 。 半个小时 ， 面团就差不多应该是原来的两倍大了 。 如果时间到了还没发酵好 ， 那就再发酵一段时间 。
【小米如何做发糕 小米如何做发糕】4.之后就把模具端进烤箱 ， 稍微发酵一段时间 ， 温度不要太高了 。 发酵时间大概半个小时就好 。 半个小时 ， 面团就差不多应该是原来的两倍大了 。 如果时间到了还没发酵好 ， 那就再发酵一段时间 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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