4.选取长茄子一根 ， 一分为四 ， 去掉内瓤 ， 这样可以使茄子更加的脆嫩 ， 然后改刀成条 。 盆中加入啤酒一瓶 ， 适量的蜂蜜 ， 搅拌均匀 ， 将改好的茄子放入 ， 浸泡二十分钟左右 ， 然后捞出 ， 稍微控一下水分 ， 拍上玉米淀粉 。 注意 ， 给茄子拍粉的时候 ， 如果茄子太干 ， 淀粉则挂不住 ， 这样就会影响茄子的脆嫩 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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