导读:1.先将准备好的300克面粉放到一个稍微大一点的盆中 , 在加入水之前将这些制作食材全部搅拌均匀 , 可以让和出来的面团更加均匀 , 继续搅拌均匀 。 2.然后咱们直接将面团搓成长条 , 搓完之后裹上保鲜膜放到一旁饧面一... ...在网上有很多关于冷冻的油条怎么吃的知识 , 也有很多关于油条放冰箱冷冻上二十天可以吃吗的文章 。 今天来看下小编精心整理的 , 关于冷冻的油条怎么吃,油条放冰箱冷冻上二十天可以吃吗的文章吧~冷冻的油条怎么吃1.先将准备好的300克面粉放到一个稍微大一点的盆中 , 然后打入两个鸡蛋 , 接着再加上5克食用盐 , 5克白糖 , 5克小苏打 , 5克泡打粉 , 将它们充分搅拌均匀 。 在加入水之前将这些制作食材全部搅拌均匀 , 可以让和出来的面团更加均匀 , 吃起来味道会更好 。 将它们充分搅匀 , 加入10克食用油 , 继续搅拌均匀 。
2.然后咱们直接将面团搓成长条 , 搓完之后裹上保鲜膜放到一旁饧面一个小时 , 饧发好了之后将面团取出来 , 然后用手拍成长方形的面片 , 再用擀面杖擀成0.5厘米厚的长方形大面片 。 接下来再切成宽三厘米的小长条 , 切完之后在它们表面抹上清水 , 然后将两片叠放在一起 , 接着用筷子从中间按压一下 。
3.过夏天 , 吃什么最开胃呢?今天就在这里给大家分享一道农村老阿姨们特别爱吃的一道菜 , 制作简单 , 不费劲 , 关键是吃起来酥、香、脆 , 还特别的消暑 , 每次吃上一大盆都不够吃 。 这道菜是什么呢?它就是——黄瓜拌油条 。
4.如果只看油条油炸的过程 , 确实还挺有趣的 , 但实际上油条的制作并不简单 , 耗时也很长 。 传统的早餐店铺往往凌晨就要开始准备 , 才能赶上早餐供应 。 随着生活节奏的加快 , 油条也进入了工业化、标准化的发展过程 , 就象速冻包点一样 , 买回家简单加热就可以吃了 , 非常方便 。
油条放冰箱冷冻上二十天可以吃吗1.第一步 , 首先准备一个干净的大盆 , 将面粉、盐、糖、鸡蛋、酵母粉、小苏打、泡打粉搅拌均匀 , 然后加水和成面团 。 这一步是没什么手法的 , 如果面团粘手的话 , 那是因为没和好水分太多 , 所以在加水时不要一下子全部倒进去 , 在和面的时候观察一下面团的状态 , 如果非常柔软时就差不多了 , 和好的软面团差不多像耳垂一样柔软 。
2.第七步 , 手捏住油条的两头拉长 , 两头也要捏紧一下 , 然后就立马下锅 , 下锅之后 , 油条会迅速膨胀开来的 , 所以两头要捏紧一些 , 不捏紧的话会松开 , 那就不好看了 。 油条下锅之后就用筷子不停地翻动 , 这样才能让它受热均匀 , 快速膨胀开来 , 等到油条炸至两面金黄 , 我们的油条就炸好了 。
3.第六步 , 起锅烧油 , 油要稍微多一些 , 油温也要升到足够高 , 油温差不多在180~200度左右 , 如果不确定的话 , 可以准备一小块面团放进去 , 如果面团漂不起来 , 就说明油温太低 , 如果迅速飘起来差不多就合适了 。
【冷冻的油条怎么吃,油条放冰箱冷冻上二十天可以吃吗】4.面粉中加入鸡蛋 , 安琪酵母 , 盐混合拌匀 , 然后慢慢加入温热水(40°左右) , 用筷子搅拌成絮状 , 再揉成光滑的面团 , 最后加入1勺玉米油揉匀 。 注意:这个的面团要比做包子馒头的软一些 , 这样炸出来的油条外酥里软 , 比买的还好吃呢 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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