导读：麻薯表面喷水后送入烤箱中层 ， 以免上色太深或者烤的太硬 。 烤制过程中不要打开烤箱 ， 而且还会进一些木薯淀粉 ， 木薯淀粉的批发价基本在0.8元左右 ， 虽然过程有点小费力（搅拌和糊化过程） ， 边加水边搅拌淀粉 ， 等到淀... ...在网上有很多关于自制木薯粉怎么做的知识 ， 也有很多关于木薯淀粉制作流程的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于自制木薯粉怎么做「木薯淀粉制作流程」的文章吧~自制木薯粉怎么做1.1等烤箱预热完毕 ， 麻薯表面喷水后送入烤箱中层 ， 烤制25分钟 。 15分钟后可以看到麻薯鼓起来了 ， 这个时候开启热风循环 。 最好后面10分钟边烤边观察 ， 以免上色太深或者烤的太硬 。 因为每个烤箱温度都会有差异 。 烤制过程中不要打开烤箱 ， 要一气呵成 ， 有利麻薯膨胀 。
2.我曾经在果蔬批发市场干过几年的果蔬批发 ， 当时身边就有经营粉条的批发商 ， 基本都是从河北一带的粉条厂进货 ， 而且还会进一些木薯淀粉 ， 在2000年左右的时候 ， 木薯淀粉的批发价基本在0.8元左右 ， 这要比其它淀粉便宜很多 。
3.有幸申领到万字酱油和多力葵花菜籽油 ， 为了偷懒 ， 把2个产品结合在一起做了一个作品 。 正所谓无心插柳柳成荫！没想到成品外观漂亮 ， 关键口感超级喜人 ， 冷热软硬均有不同的风味 ， 虽然过程有点小费力（搅拌和糊化过程） ， 但非常值得一试 ， 而且材料都是身边随处可得 ， 一起动手吧！
4.倒水的时候不要一次性全部倒完 ， 而是多次加水 ， 边加水边搅拌淀粉 ， 等到淀粉成为比较粘稠的面糊 ， 尽量搅拌得比较粘稠一些 ， 用手或是筷子把淀粉提起来 ， 淀粉呈现流水状 ， 慢慢的流到盆底就可以了 。
木薯淀粉制作流程1.然后这一步很重要 ， 一定要趁热把刚蒸好的红薯剥皮放到准备好的盆里捣碎 ， 然后加入足量木薯淀粉 ， 开始搅拌融合 。 一开始可能很烫 ， 我们要尽量用木薯粉充分包裹住红薯泥 ， 然后开始挤压揉搓 ， 用滚烫的红薯去烫木薯粉 ， 这样才能保证充分的融合 。
2.木薯粉是木薯的块茎磨制的 ， 淀粉则是马铃薯或是玉米、小麦等磨制 ， 虽说木薯粉是淀粉等一种 ， 但是还是有本质上的区别 。 回过头来说 ， 淀粉不能代替木薯粉制作珍珠奶茶里的珍珠 ， 木薯粉煮熟是成透明状 ， 有一定韧性 ， 而其他淀粉煮熟缺少韧性 ， 适合烹饪里收汁勾芡
3.第三步是奶茶的制作 。 先准备一包红茶 ， 用开水简单泡出茶水 ， 也可以煮茶 ， 茶香更浓 。 然后倒入鲜牛奶 ， 之后加入炼乳 ， 根据自己的口味 ， 可甜可淡 。 最后将制作好的珍珠放入奶茶中 ， 即可 。 好喝的珍珠奶茶就制作完成 ， 加冰的话口感更好 。
【自制木薯粉怎么做「木薯淀粉制作流程」】4.木薯淀粉相信大家也都不陌生 ， 在我们日常生活中也会经常用到 ， 像很多的烘烤食品、果冻、香肠等 ， 都会用到木薯淀粉 ， 木薯淀粉跟水混合后 ， 质地透明个 ， 无色无味 ， 口感Q弹 ， 木薯粉可以做的美食有很多 ， 木薯粉做出来的美食既好看又好吃 ， 下面就来分享一下木薯淀粉能做什么吃的 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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