导读：白砂糖、玉米油及酵母倒入牛奶中 ， 倒入面粉 ， 揉匀揉光滑（这个需要点时间 ， 也可以直接揉到光滑）2.蒸好的馒头先不要急着打开盖子 ， 关火后在锅中焖上三五分钟 ， 取出馒头晾凉后 ， 蒸屉上刷上一层食用油 ， 把切好的馒头... ...在网上有很多关于如何做造型馒头的知识 ， 也有很多关于馒头造型简单做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做造型馒头「馒头造型简单做法」的文章吧~如何做造型馒头1.称量好所有材料 ， 白砂糖、玉米油及酵母倒入牛奶中 ， 搅拌均匀 ， 倒入面粉 ， 和成团 ， 揉匀揉光滑（这个需要点时间 ， 可以先大致揉匀 ， 醒10分钟面 ， 再继续揉 ， 这样就省力不少 ， 也可以直接揉到光滑）
2.蒸好的馒头先不要急着打开盖子 ， 关火后在锅中焖上三五分钟 ， 再揭开盖子 ， 取出馒头晾凉后 ， 装袋子密封保存 。 这样的刀切馒头简单易做 ， 有韧劲儿、有嚼头 ， 比买的好吃10倍！
3.锅里放入足量的水 ， 蒸屉上刷上一层食用油 ， 或者铺上屉布 ， 把切好的馒头放入蒸屉中 ， 盖上盖子 ， 静置醒发 ， 冬天30分钟 ， 夏天15分钟就可以了 。 饧发好以后开火 ， 大火烧开 ， 转成中火 ， 蒸15分钟至熟 ， 关火 。
4.成型：取出发酵好的面团 ， 按揉几下 ， 排出面团内部的气泡 。 把面团揉成圆条状 ， 分割成面剂 ， 揉圆后将一端捏尖作为刺猬的头 ， 用干净的剪刀剪出身上的刺 ， 嵌上葡萄干作为眼睛；
馒头造型简单做法【如何做造型馒头「馒头造型简单做法」】1.1用发酵粉做馒头 。 500克面粉5克酵母粉 ， 10克白糖可以使馒头吃起来口感好 ， 也可以促进发酵 。 用35度的温水冲泡酵母粉 ， 然后倒进盛面粉的盆中 。 活成光滑面团 。 醒发半小时左右 ， 醒发好的面团是愿来的两倍大 ， 然后揉成大小相等的剂子 。 还要二次醒发20分钟 。 上锅蒸25分钟 。 关火焖5分钟 。 香喷喷的大馒头出锅了 。
2.香甜南瓜卷里面加入了南瓜 ， 口感瞬间提升了不少 ， 比用白面做的花卷儿更加有营养 ， 香甜软糯 ， 无论是从颜值和口感上都比白面面食更胜一筹 ， 简单的做一个造型 ， 小孩子都很喜欢 。 香甜南瓜卷也是各个家庭做的最多的一种花卷儿类型 。
3.答：........很多人对于酵母粉一直不太明白成分 ， 总以为酵母粉就是和泡打粉一样的化学原料 ， 加入面粉内兑水就能反应起泡 ， 其实不然 ， 酵母粉其实就是一种活着的真菌 ， 本身包装内是以休眠状态进行储存的 ， 加入面粉内之所以能够醒面起泡的原理也是因为酵母遇水后会逐渐激发活性 ， 而活起来后的酵母会自然释放出较多的二氧化碳气体 ， 从而形成醒面发面的膨胀效果 ， 因此这里先把酵母粉加入温水内拌匀是为了让酵母更快被激活活性 ， 浸泡3分钟后再加入面粉内能够大大增强发面的速度和效果 ， 从而保证做好的馒头吃着更加香软 。
4.把准备好的两个面团擀成面皮 ， 两个叠在一起卷成条状把面皮卷的条状切成下图中的片 ， 然后两个或三个面皮片横着摆在一起 ， 从第一个和最后一个面皮片两边想中间挤压 ， 就成了花朵形状 ， 蒸好出锅
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