导读：把红豆、黑豆、银耳提前泡发下 ， 多数人煮粥应该都不会加它吧 ， 加了银耳的粥口感会更香糯滑爽 ， 2.煮好的腊八粥香浓黏稠 ， 把所有食材倒入压力锅中 ， 接下来有一个煮粥好喝的关键点 ， 以为反正水会煮开 ， 开水煮粥会让米... ...在网上有很多关于腊八粥红稠粥的做法的知识 ， 也有很多关于腊八粥怎么才能做红的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于腊八粥红稠粥的做法「腊八粥怎么才能做红」的文章吧~腊八粥红稠粥的做法1.第一步：把红豆、黑豆、银耳提前泡发下 ， 浸泡大约3个小时就可以 。 这一步就能看出我加的不一样的食材了 ， 它就是银耳 ， 多数人煮粥应该都不会加它吧 ， 加了银耳的粥口感会更香糯滑爽 ， 大家可以试试哦 。
2.煮好的腊八粥香浓黏稠 ， 老少皆宜 ， 营养也十分丰富 ， 它不仅是习俗和美食 ， 更是老百姓的养生佳品 。 腊八粥适合各类人群 ， 女性吃了补血 ， 老人吃了补钙 ， 孕妇吃了补铁 ， 增强了身体的免疫力 ， 提高抗寒能力 。
3.第三步：把所有食材倒入压力锅中 ， 接下来有一个煮粥好喝的关键点 ， 那就是加水这一步 。 切记不要加凉水 ， 一定要加开水 ， 这应该也是很多人忽略的一点 ， 以为反正水会煮开 ， 冷水开水都一样 ， 完全不一样的 ， 开水煮粥会让米的香味更浓 ， 粥更黏 ， 这是冷水煮粥达不到的效果 ， 所以煮粥记得要加开水 。
4.腊八粥说起来跟八宝粥没有两样 ， 但是熬煮腊八粥绝对比八宝粥有讲究 ， 腊八粥的食材不仅仅局限于五谷杂粮 ， 还包括各种豆类、各种干果 ， 谷类、豆类、果类三项齐全 ， 这才是真正的腊八粥 。 谷类通常有大米、小米、糯米、红米、紫米、糙米、薏仁米等等 ， 豆类通常有红豆、黑豆、绿豆、黄豆等 ， 干果有花生、莲子、桂圆、红枣等 。 谷类软糯易于消化 ， 豆类富含膳食纤维、可促进肠胃蠕动 ， 改善肠胃功能 ， 干果可以调节口感、增加营养 。
腊八粥怎么才能做红1.上海人鲜有腊八节的概念 ， 但渐有养成喝“杂粮粥”的趋向 。 大点的超市里有专门柜台供应各种杂粮 ， 如小米、玉米渣子、高粱米等 ， 赤豆、绿豆之外还有白腰豆等 ， 还有莲子、芡实、米仁、血糯、黑米……都知道杂粮、粗粮有营养 。 “腊八粥”是应该常喝的 ， 根据季节 ， 根据口味 ， 原料自由地搭配 ， 可以加蜜饯、水果等 ， 可以做出很多花样的 。
2.今天就是腊八节一一每年的十二月初八 ， 就是腊八节 ， 腊八节吃腊八粥 ， 这已成了习俗 。 那么腊八粥是如何做的呢？我想各地风俗不同 ， 做法也会有不同 ， 就说我家 ， 过去穷苦时做的简单 ， 只米加几样自产的豆类一起熬粥 ， 无糖就加盐 ， 现在不同了 ， 做的复杂了 ， 自家没有 ， 就到超市上买 ， 想怎样做就怎样做 。
【腊八粥红稠粥的做法「腊八粥怎么才能做红」】3.锅内放入适量的水 ， 然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮 ， 待煮成半熟时 ， 再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮 ， 待锅开后 ， 再用微火煮 。 将粥煮熬到七八成熟时 ， 把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀 ， 开锅后再煮一会移下火来 ， 盛入清洁消毒的锅内 ， 撒上白糖 。
4.在《燕京岁时记》中有一段记录 ， 里面详细的介绍了腊八粥的标准配方 ， 食材包含了 ， 白米、黄米、小米、红枣、菱角米、栗子、红豆、桃仁、杏仁、瓜子仁、花生、榛穰 ， 就是榛子肉、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄 ， 也就是葡萄干 ， 共计16种 ， 有些人熬制腊八粥的时候喜欢在里面加点莲子、芸豆、薏米以及桂圆 ， 在书本里也作了解释 ， 说用这4种食材 ， 会伤胃 ， 切不可乱用 。
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