导读：我们锅中放入300克左右的植物油 ， 但是不烫就可以了）然后我们把香芋放入锅中开始炸 ， 在这个过程中我们要把油炸的温度直控制在7成热 ， 太低炸出来的香芋是软的 。 酥香的芋头条又脆又香 ， 芋头大小均匀 ， 这种芋头特别... ...在网上有很多关于如何制作炸香芋的知识 ， 也有很多关于炸甜香芋条的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于炸甜香芋条的做法,如何制作炸香芋的文章吧~炸甜香芋条的做法1.【步骤四】：我们锅中放入300克左右的植物油 ， 当油温升至7成热后（用手放到离油10cm左右的位置 ， 有点烤手 ， 但是不烫就可以了）然后我们把香芋放入锅中开始炸 ， 在这个过程中我们要把油炸的温度直控制在7成热 ， 温度太高容易糊 ， 太低炸出来的香芋是软的 。
2.炸芋头条比薯条简单多了 ， 掌握三个技巧 ， 酥香的芋头条又脆又香 ， 很好吃 。 技巧一芋头的挑选 ， 芋头大小均匀 ， 外表没有腐烂 ， 好的芋头 ， 去皮之后 ， 有紫色的条纹和白色相间 ， 非常漂亮 。 第二芋头的品种选择 ， 常见的芋头有三种 ， 紫芋头 ， 俗称香芋 。 这种芋头特别香 ， 适合油炸 。 红芽芋头 ， 这种芋头有芋头浆糊 ， 很适合煮汤 。 白芽芋头 ， 这种芋头产量高 ， 比较甜 ， 煮不烂 ， 有人喜欢吃这种 。 技巧炸芋头条之前要放盐腌制3至5分钟 ， 等芋头条腌制入味 ， 再加粘米粉搅拌均匀 ， 这样炸出来的芋头条 ， 酥脆不油腻 。
3.步骤锅里倒入适量的调和油 ， 烧热之后倒入芋头条 ， 如果数量多要分次分批 ， 到锅里 ， 一次倒入太多芋头条容易粘在一起 。 如何判断油温可以炸 ， 用一个筷子放入油锅中间 ， 如果马上有泡冒出 ， 就可以炸芋头条 。
4.【步骤一】：我们带胶皮手套把香芋的皮削掉（香芋含一种含有皂角苷 ， 这种物质与人体接触会出现皮肤发痒的过敏现象 ， 所以我们最好不要沾到皮肤上）然后冲洗一下 。 然后我用刀先根据长度切成段 ， 我的直接切成两段 ， 然后改刀切成1cm的厚的片 ， 然后再切成1cm粗的条 。
如何制作炸香芋1.第十四步：五花肉泡好后 ， 猪皮会起很漂亮的虎皮 ， 如果没起虎皮那就是失败了哦 ， 把肉拿出来沥干水分再切块 ， 跟香芋块大小差不多就行 ， 切好放到刚刚调好的酱料碗中 ， 把它拌均匀 。
2.第九步：五花肉摆好后 ， 先用大火把油温升高 ， 升至五六成热时 ， 把盖子盖上 ， 调中小火慢炸炸至金黄酥脆 ， 炸肉的时候 ， 锅盖记得一定要盖上 ， 防止受伤 ， 油温上来后它很容易崩油哦 。
3.香芋营养丰富 ， 吃法也是多样的 ， 做菜做甜品都可以 。 今天小易来分享一道外面餐厅里卖得特别火的蛋黄香芋 ， 吃起来软糯又酥香 ， 是很不错的香芋吃法 ， 话不多说 ， 直接上步骤 ， 快来看看吧！
【炸甜香芋条的做法,如何制作炸香芋】4.一个两斤多重的香芋 ， 对半切开 ， 两个人一餐半个就够了 ， 剩下的另一半可以放冰箱保存起来 。 先来用五花肉和香芋搭配 ， 再添加鸡蛋和香菇 ， 来做香鲜嫩滑爽口的香芋丸子 ， 只需要放锅里简单蒸一蒸就可以开吃啦！营养又健康 ， 超级好吃 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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