导读：相信大多数人解冻鱼的方法都比较简单粗暴 ， 用得最多的估计是热水浸泡（或冷水浸泡）或者自然融化冰层 。 但是这样解冻冻鱼有很多弊端 。 2.把冻鱼放在保鲜袋中然后放在凉水中自然解冻 ， 20分钟换一次水避免水凉不易解... ...在网上有很多关于急冻鱼如何解冻的知识 ， 也有很多关于怎么给冻鱼快速解冻的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎么给冻鱼快速解冻,急冻鱼如何解冻的文章吧~怎么给冻鱼快速解冻1.说到这里 ， 相信大多数人解冻鱼的方法都比较简单粗暴 ， 用得最多的估计是热水浸泡（或冷水浸泡）或者自然融化冰层 。 因为这些方法我在生活中也有用到过 ， 但是这样解冻冻鱼有很多弊端 。
2.把冻鱼放在保鲜袋中然后放在凉水中自然解冻 ， 20分钟换一次水避免水凉不易解冻 ， 把鱼放在保鲜袋中是避免鱼直接放在水里解冻的过程中鱼吸收水分 ， 在煎鱼的过程中出现崩油的现象 ， 也保持了鱼的鲜度 ， 希望我的回答对你有帮助！
3.如果来不及放入冰箱冷藏室 ， 可将肉放在盐水里彻底解冻 。 这是因为 ， 盐水可以加速冰的融化 ， 而且不会滋生细菌 。 而自来水不适宜解冻冻肉 。 此外 ， 还可以将叉子蘸点醋叉入肉中 ， 也可以加快解冻速度 。
4.其次 ， 鱼是一种含菌量很大的食品 ， 在鱼鳞表面、鱼的鳃部、鱼的内脏都藏有很多的细菌 ， 鱼在冷冻状态下 ， 细菌不会被完全杀死 ， 只是处于休眠状态 ， 甚至有些耐低温的细菌还可以继续繁殖 。 以上请大家参考学习 。
急冻鱼如何解冻1.想要口感嫩 ， 不流失营养 ， 就要学会正确的解冻方法 ， 今天我和大家分享一下解冻鱼的小技巧 ， 只要在水里多加2样 ， 不仅解冻快 ， 而且口感和鲜鱼一样好 ， 也不会流失任何营养 ， 一起来学学吧 。 这可是和老渔民学的经验 ， 特别管用 。
2.用食盐和白醋涂抹鱼肉 ， 这样既有杀菌效果 ， 又能去异味 ， 还能让鱼肉快速解冻 ， 再用温热的盐水去浸泡鱼肉 ， 鱼肉就可以很快解冻了 ， 非常省时省力 ， 爱吃鱼肉的朋友可以用用这个方法 ， 不怕费时间 ， 不怕鱼有怪味 。
3.给鱼解冻 ， 不能只用水 ， 还要加入一勺白酒 ， 放了白酒后可以降低水的冰冻点 ， 这样就可以起到快速解冻的效果 ， 而且用了白酒有去腥的效果 ， 鱼肉泡过后不会腥味重 ， 烹饪菜肴更好吃 。
【怎么给冻鱼快速解冻,急冻鱼如何解冻】4.进入寒冷的冬季 ， 相信家家户户都在家里囤了不少菜吧！说到囤菜 ， 不知道大家有没有在家里囤鱼肉呢？鱼肉是我们日常生活中最常见的一种肉食啦 ， 本身含有丰富的蛋白质 ， 钙、铁镁等营养元素 。 而且还有丰富的DHA ， 可以给家里的老人和小孩多做一些鱼肉吃哦 。 即能提高智力 ， 同时还能增强人体免疫力 。 可以说是平民老百姓吃得起的营养食材 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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