导读:1.我的做法是把干海参用清水冲洗一下, 剪开肚皮去掉内脏和牙, 注意肚里的白筋条不要去掉可以食用, 加入矿泉水与海参平, 等锅可以打开放凉海参就发好了 。 把海参肚子中间2/3的地方都剪开, 再用手指掏出里面的脏器... ...在网上有很多关于如何快速发海参的知识, 也有很多关于发海参最简单方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的, 关于发海参最简单方法,如何快速发海参的文章吧~发海参最简单方法1.我的做法是把干海参用清水冲洗一下, 用矿泉水浸泡24小时, 然后清洗, 剪开肚皮去掉内脏和牙, 注意肚里的白筋条不要去掉可以食用, 然后放电压力锅, 加入矿泉水与海参平, 煮15分钟, 等锅可以打开放凉海参就发好了 。
2.然后用剪刀从沙嘴处剪进去, 把海参肚子中间2/3的地方都剪开, 再用手指掏出里面的脏器, 包括里面的肠子、隔膜、以及下刀处的沙嘴, 被掏空后的海参, 只剩下一层Q弹质地的海参身子;
3.上锅煮, 找一个无油的锅, 加入大半锅纯净水, 放入海参, 大火烧开, 转小火, 40分钟, 然后40分钟后取出能用手掐透的软的海参, 还硬的海参再继续煮, 好了以后等待海参自然凉透 。
4.用剪刀沿着腹部剪开, 海参的一端长有海参牙, 摸起来硬硬的白色小颗粒, 把海参牙扣掉 。 海参腔内有几条白色条纹的海参筋, 用剪刀把海参筋全部割断成几段, 海参能发的更大 。 处理好的海参洗干净 。
如何快速发海参1.赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”, 它是精子形成的必要成分, 能促进人体发育, 增强免疫功能, 并有提高中枢神经组织功能的作用, 故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效 。
2.第五步, 煮海参 。 将泡发好的海参开火煮, 先大火烧开, 改小火慢煮, 我煮了一个半小时, 怎么样判断海参煮好了呢?用筷子夹起海参, 海参软软的, 在筷子上直晃悠, 就好了, 这个时候, 海参不要拿出来, 就放在锅里冷却 。
3.第三步, 泡发 。 找一个无油的盆或者锅, 放入海参, 再放入纯净水, 这里要注意, 锅一定要无油, 水一定要是纯净水, 水在海参上10厘米的高度, 然后把装有海参的锅放入冰箱保鲜层中, 让海参有一种在深海的感觉 。 然后12小时换一次水, 我是早上七点半开始泡的, 到晚上七点半第一次换水, 已经泡蛮大的了 。
【发海参最简单方法,如何快速发海参】4.2倍大并没有充分泡发, 还需要进行一些处理, 就能泡得更大, 和鲜活海参一样 。 把海参竖着剪开, 去掉沙嘴中的石灰牙, 发现内部有很多竖向的白筋, 它是阻碍海参泡发的关键, 用剪刀把白筋剪成很多小段, 延展性变强, 海参就能泡得更大 。
本文到此结束, 希望对大家有所帮助 。
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