导读：将洗净的香椿放入热水中抄一下 。 因为生香椿内有一种物质对身体不好 ， 将香椿捞出 ， 从小耳濡目染从我记事开始就跟着我爸妈摘香椿卖香椿 ， 剩下的放在冰箱里等过节过年的时候吃 ， 也可以把凉去水份的香椿放点盐揉搓一下切... ...在网上有很多关于香椿头怎么腌制的知识 ， 也有很多关于香椿怎么腌制的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于香椿怎么腌制,香椿头怎么腌制的文章吧~香椿怎么腌制1.主要步骤： 将香椿洗净 。 锅内放适量水 ， 烧沸腾 ， 将洗净的香椿放入热水中抄一下 。 注意 ， 只需要稍微抄一下就可以 ， 因为生香椿内有一种物质对身体不好 ， 只需加热一下就可以去掉 。 将香椿捞出 ， 放入大容器内 ， 加入适量的盐揉搓 放置1-2天后即可食用 。
2.香椿芽我太熟悉了 ， 和我渊源太深了 ， 从小耳濡目染从我记事开始就跟着我爸妈摘香椿卖香椿 ， 到现在我家还有香椿地 ， 每年清明过后天一暖和就开始采摘了 ， 刚出来的小嫩芽我爸都摘下来腌起来 ， 一部分给我哥邮过去 ， 剩下的放在冰箱里等过节过年的时候吃 ， 非常的鲜嫩 ， 今年过年我爸还炸了一些呢 ， 真的是超级美味
3.把香椿带枝洗一洗 ， 然后挂在绳上凉去水份 ， 再把香椿叶摘下来 ， 放在容器中 ， 均匀撒上些盐 ， 几天后就可从吃了 ， 也可以把凉去水份的香椿放点盐揉搓一下切碎开水烫一下 ， 放点小磨油盐味精醉 ， 当时就可以吃了 。
4.谢谢邀请 ， 首先香椿本身就含亚硝酸盐 ， 所以不建议盐腌制香椿 。 这样对身体不好 ， 我们要吃美味也要重视健康才是 。 我是一个重视健康的吃货 ， 这里将我腌制保存香椿的方法 ， 分享给大家 ， 大家可以试试 。
香椿头怎么腌制1.香椿算得上是一个比较有争议性的食材了 ， 在刚上市的时候 ， 由于里面丰富的营养价值 ， 价格甚至被炒到了200元钱一斤 ， 让很多人都表示接受不了 ， 它不仅价格受到了争议 ， 口感的争议性也是比较大的 。
2.又到了吃香椿的季节 ， 大家有没有和我一样去自家门口摘一些香椿吃呢 。 在农村老家 ， 我家门口种了两棵香椿树 。 每年的这个时候 ， 我都会折香椿芽吃 。 自己家种的香椿芽不仅不用花钱 ， 而且味道还特别好吃 。 不知道大家有没有种一些香椿芽吃呢？这个时候吃香椿芽是最好的季节 ， 一旦过了这个月份 ， 香椿芽就变老了 ， 就绝对不能吃了哦 。
3.现在马上就到五一 ， 山上的香椿吃起来口感就不是很好了 ， 所以建议大家如果想吃的话提前弄上一点 ， 在五一前将它们腌制好 ， 就算是保存一年的时间也是不会坏掉的 ， 而且这个香椿的腌制方法特别简单 。
【香椿怎么腌制,香椿头怎么腌制】4.每年的春天是香椿的季节 ， 特别是头茬的香椿更是美味 ， 香椿腌制成咸菜 ， 虽说腌制食品不够健康 ， 但是真的无可代替 ， 以前我腌制香椿咸菜都是普通腌制方式 ， 洗洗、晾晾、腌腌、揉揉就OK了 ， 最近才知道香椿含有亚硝酸盐 ， 腌制之前要先焯水一分钟 ， 所以 ， 今年就变换了腌制方式 ， 其实也算是简单
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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