导读：有时还会外出吃烧烤 ， 我最喜欢吃的酸品是这道酸辣黄瓜 ， 配上粥或者饭吃都是非常不错的哦 ， 想腌的多的可以放在密封的玻璃瓶子里面 ， 3.烹饪小技巧\\n\\t黄瓜切成条后用盐腌一腌 ， 这样才能将香醋酱油汁吸进去 ， ... ...在网上有很多关于如何做酸辣黄瓜的知识 ， 也有很多关于腌酸辣黄瓜条怎么腌又脆又好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于腌酸辣黄瓜条怎么腌又脆又好吃,如何做酸辣黄瓜的文章吧~腌酸辣黄瓜条怎么腌又脆又好吃1.过年期间各种聚餐少不了吃大鱼大肉 ， 有时还会外出吃烧烤 ， 涮火锅 ， 喝奶茶 ， 如果吃多了就会给肠胃造成极大的负担 ， 这个时期就要多吃一些酸品来去油解腻 ， 我最喜欢吃的酸品是这道酸辣黄瓜 ， 每年春节必做 ， 还没端上桌你一根我一根 ， 一眨眼的功夫就已经被扫光了 ， 吃完整个人都精神了 。
2. 最好多腌制两天 ， 那样味道会更好 ， 配上粥或者饭吃都是非常不错的哦 ， 想腌的多的可以放在密封的玻璃瓶子里面 ， 想吃的时候就拿一点出来吃 ， 宝宝没有事情的可以在家做一下呢 。
3.烹饪小技巧\n\t黄瓜切成条后用盐腌一腌 ， 去除掉多余的水份 ， 这样才能将香醋酱油汁吸进去 ， 入味儿；\n\t白糖是用来中和醋味 ， 并有提鲜的作用；\n\t油烧热再泼在辣椒丝上才香；\n\t黄瓜条在料汁中泡几分钟再吃 ， 更加入味儿 。
4.记得小时候每到夏天 ， 妈妈就会洗干净好几个大坛子 ， 腌的黄瓜 ， 豆角 ， 白菜啥的 ， 我们早餐大部分都是喝的粥 ， 刚好配上这些小咸菜来吃 ， 特别的开胃 。 现在黄瓜卖的也很便宜 ， 我就学妈妈之前的方法腌的黄瓜 ， 10斤都不够吃 ， 酸辣开胃 ， 清脆爽口 ， 特别好吃 。 今天就教大家黄瓜的腌制方法 ， 有喜欢吃小咸菜的朋友们可以收藏着 ， 想吃的朋友们可以做一下 。
如何做酸辣黄瓜1.要想拍黄瓜好吃 ， 挑黄瓜也很重要 。 一般情况下 ， 新鲜的黄瓜颜色为青黄色 ， 让人看上去就感觉到很脆 。 不过 ， 如果是颜色比较深的话 ， 就说明这根黄瓜有些老了 ， 或者是放的时间太长了 ， 吃起来的口感也不是很好 。 众所周知 ， 黄瓜的顶部都是有花的 ， 即使是黄瓜成熟了 ， 这些花也会留在上面 。 所以 ， 挑选黄瓜的时候 ， 可以仔细观察一下花蒂的情况 。 比较新鲜的话 ， 就说明黄瓜是比较嫩的 。 但是如果没有花蒂或者是花蒂已经枯萎了 ， 就说明黄瓜存放时间已经比较久了 ， 并不是很新鲜 。
2.关键的调料来啦！放入大蒜、小米椒（不能吃辣的少放一点）、一勺白糖、三勺香醋、三勺生抽、半勺麻油、生姜丝 ， 抓拌均匀 ， 找个密封罐子放冰箱腌制一夜 ， 等不及的朋友腌1小时也可以开吃 。
3.有人说 ， 唯有爱与美食不可辜负 ， 给自己做一顿美食就是爱自己 ， 虽然微不足道 ， 却让人感到幸福 。 就像这碟酸辣黄瓜条 ， 虽然吃饭不一定需要 ， 但如果有那就是锦上添花 ， 让人胃口大开 。 这个春节长假你准备给家人做什么吃呢？
【腌酸辣黄瓜条怎么腌又脆又好吃,如何做酸辣黄瓜】4.夏天来了 ， 进入到餐馆总会听到一句话 ， 老板 ， 来份拍黄瓜 。 拍黄瓜真的是夏天凉拌菜里的招牌了 ， 拍一拍 ， 拌一拌 ， 酸辣脆爽 ， 端上桌就抢光 。 对于那些正在减肥的人来说 ， 多吃黄瓜有助于减轻体重哦 。 我已经吃半月了 ， 明显的感觉到肚子上的肉肉消失了好多 ， 下定决心继续坚持每天晚上吃黄瓜 。 当然拍黄瓜还可以当做下酒菜 ， 夏季 ， 您可以喝一杯冰镇啤酒 ， 再来一盘拍黄瓜 ， 完美搭配 。
相关经验推荐
- 腌制牛肉方法 腌制牛肉方法和配料
- 苏子叶怎么腌咸菜 苏子叶腌咸菜的制作步骤
- 朝鲜蒜茄子的腌制方法 好吃的让你忘不掉
- 豆豉鱼怎么好做,豆豉鱼如何腌制
- 腌制芭乐,如何腌制酸芭乐水果
- 芥菜咸菜怎么腌才好吃,大介咸菜的做法
- 在家怎样做榨菜头,窄菜头怎么做
- 炸翅的腌制方法,炸麻雀怎么腌窍门
- 牛肉烧烤腌制方法 牛肉烧烤腌制方法有什么
- 青柿子怎么用水泡脆甜 青柿子怎么腌制好吃