导读：芝麻酱作为调料是非常好的佳品 ， 冬天吃火锅可以作为蘸料 ， 往往我们买回来芝麻酱都比较厚实干粘 ， 很为稀释芝麻酱烦恼 ， 刚才做晚饭有道菜叫凉拌生菜 ， 我就用这办法稀释了芝麻酱 ， 首先取一个碗准备一碗凉开水 ， 凉开水分... ...在网上有很多关于芝麻酱怎么能调稀的知识 ， 也有很多关于芝麻酱太干如何调稀的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于芝麻酱太干如何调稀,芝麻酱怎么能调稀的文章吧~芝麻酱太干如何调稀【芝麻酱太干如何调稀,芝麻酱怎么能调稀】1.很高兴回答这个问题！芝麻酱作为调料是非常好的佳品 ， 冬天吃火锅可以作为蘸料 ， 夏天吃凉皮凉粉也可以作为拌料 ， 有时候吃面条也可以拌上一点 ， 顿时面条也变得香气喷鼻了 。 往往我们买回来芝麻酱都比较厚实干粘 ， 用的时候都需要稀释一下 。 我一般都用三种办法稀释 ， 效果还不错 。
2.以前在家吃火锅时 ， 很为稀释芝麻酱烦恼 ， 怎么搅都搅不开 ， 越搅越黏糊 。 幸亏家里有媳妇 ， 简单的一点拨 ， 难题迎刃而解 。 刚才做晚饭有道菜叫凉拌生菜 ， 我就用这办法稀释了芝麻酱 ， 很简单 ， 用纯净水最好 。
3.芝麻酱好吃但是澥芝麻酱还是需要一点小技巧的 ， 首先取一个碗准备一碗凉开水 ， 另取一个碗取两勺芝麻酱 ， 凉开水分次倒入芝麻酱碗中 ， 注意一定要分次倒 ， 一次把水加足澥出的芝麻酱太粗糙 ， 不好吃 。 要分次加水 ， 分次调匀 ， 加水太少也不成 ， 一次加水太少容易结成块澥不开 ， 分次加水 ， 往一个方向搅拌 ， 直到调到细腻如丝 ， 稀稠适中就可以了 。 调好后加入适量盐 ， 加一小勺生抽 ， 一小勺老抽 ， 生抽能提鲜 ， 老抽不仅能增色还能增加酱香味儿 ， 喜欢吃鸡精的还可以加一点鸡精 。
4.用水泄芝麻酱的时候 ， 你会发现在我们搅拌芝麻酱的时候 ， 它的粘稠状态会有这样的变化 ， 先是从粘稠变得稀释状态 ， 然后又会从稀释状态变得粘稠 ， 然后这个时候再加水 ， 芝麻酱又会从粘稠变得稀释了 。
芝麻酱怎么能调稀1.春天各种青菜纷纷上市 ， 看着各种水嫩挺拔的青菜也是心情无比舒畅 。 春天就是应该多吃蔬菜的季节 ， 应季的蔬菜也是越来越多 ， 有时真的不知道应该买啥吃比较合适 。 我几乎每天都去菜市场 ， 每次购买新鲜蔬菜都是少量多种 ， 青菜储存时间短 ， 所以尽量一顿吃完最好 ， 千万不要图省事一下买上好几天的 ， 还是尽量吃新上市的最好 。 而且逛菜市场也是件有趣的事情 ， 到处看看有啥新鲜没吃过的蔬菜也不枯燥 。
2.生抽、老抽、醋、糖、芥末油和芝麻酱混合逐渐慢慢倒入适量的温水搅拌 ， 朝一个方向搅拌 ， 还比较黏 ， 等慢慢加进水就会成为光滑的芝麻酱 ， 温水不要一次加进去 ， 搅拌均匀后 ， 多次逐渐加入 。 调麻酱的时候要一点一点的放水调 ， 不能一下把水全倒进去 ， 那样怎么调也是稀的 。
3.芝麻酱是我吃火锅的时候 ， 必选的一款调味料 ， 醇香浓郁、口感细腻的芝麻酱 ， 再加上点花生碎以及老陈醋 ， 不管是吃什么食材 ， 都会感觉很香 ， 因为芝麻酱的浓稠感 ， 从而使得人们对于它有着两种截然不同的态度 ， 喜欢它的人是因为芝麻酱的浓稠感 ， 不喜欢的人也是因此 ， 不管别人有着什么样的看法 ， 总之我是特别钟爱芝麻酱的 ， 而且是属于从小喜欢到大 ， 小时候吃芝麻酱 ， 总是将芝麻酱给调的稍微稀点 ， 将清洗干净的生菜蘸着吃 ， 特别的爽口 。
4.下面是今天的主角 ， 分享一下我家蘸料的调法 ， 这还是一位厨师朋友教我的呢！不知大家芝麻酱都是用冷水调的吗？这些年我都没整对 ， 难怪调好的料不够香呢！建议你试试用开水 ， 也不用特别开 ， 80多度的热水就行 ， 用热水调麻酱可以激发出麻酱的香味 ， 小料更香 ， 不信您就试试看哈！还有就是调麻酱不要把水一古脑都倒进去 ， 一定要慢慢分次加水 ， 用筷子把麻酱和水调的融合了再加下一次的水就行 。
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