导读：我知道很多妈妈跟我一样很介意白糖 ， 而且蜂蜜还可以让酸奶更加丝绸顺滑 。 一定要记得放在冰箱的冷冻室里面冷冻保存 。 这样可以保证在制作酸奶的时候 ， 菌粉里面的那个乳酸菌是活的 ， 那不同品牌的菌粉口感和味道都会不一... ...在网上有很多关于老酸奶如何制作方法的知识 ， 也有很多关于自制老酸奶的简单方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于自制老酸奶的简单方法,老酸奶如何制作方法的文章吧~自制老酸奶的简单方法1.第5步、根据自己的口味调试 。 我知道很多妈妈跟我一样很介意白糖 ， 所以推荐使用蜂蜜 ， 而且蜂蜜还可以让酸奶更加丝绸顺滑 。 另外我还加了草莓酱 ， 你也可以加蓝莓酱 ， 巧克力 ， 核桃仁 ， 葡萄干 ， 蔓越莓干 ， 麦片 ， 只要你和你的娃喜欢就好
2.大部分的菌粉 ， 在买回来之后 ， 一定要记得放在冰箱的冷冻室里面冷冻保存 。 要注意菌粉的保存方式 ， 这样可以保证在制作酸奶的时候 ， 菌粉里面的那个乳酸菌是活的 ， 那不同品牌的菌粉口感和味道都会不一样 。 大家在购买的时候 ， 可以咨询一下店家 ， 根据自己的需求和喜好来选择你所喜欢的 。
3.因为孩子特别喜欢喝酸奶 ， 所以买了一个酸奶机 ， 有空的时候自己制作给孩子喝 ， 所以在这里给大家分享一丢丢的经验 ， 说的不好的地方请大家多多指导 。 其实浓浓的酸奶就是用纯牛奶发酵制作而成的 ， 将牛奶倒入酸奶机的容器里倒七分满 ， 再加入酸奶（一陶瓷杯 ， 买酸奶机时带的） ， 搅拌均匀 。 盖上盖子 ， 插上电源 ， 等待发酵就可以了 ， 大概10个小时 ， 酸奶就做好了 。 如果是冬天的话需要在容器的外边加上一些热水 ， 这样能保持住10个小时左右的发酵时间 。
4.自制酸奶要跟盒装的一样浓稠 ， 实际上方法很简单 ， 平常做酸奶的时候都用的酸奶菌粉 。 基本是2斤牛奶 ， 一袋小菌粉 。 酸奶机一般都是八个小时工作 。 做好的酸奶稠度很浓稠 。 这就是我自己做的酸奶 。 很浓稠 。
老酸奶如何制作方法1.但是啊 ， 但是有一个重点 ， 这种发酵型的酸奶 ， 一定要看一下配料表有没有菌种 ， 我说的就是废话 ， 普通的酸奶都是发酵产物 ， 所以通常都包含有菌种 ， 像我这种普通的酸奶 ， 一般都是含有乳杆菌或者是链球菌 。
2.大部分人点进来看这份东西 ， 一定会误以为是豆腐 ， 今天的文章你们不准完整地看完 ， 看完以后我怕你们会动手做 ， 做完以后呢 ， 再也不去买酸奶 。 今天的文章 ， 我就是要告诉你 ， 把你所想的变成可能 。
【自制老酸奶的简单方法,老酸奶如何制作方法】3.前几天妹妹问我明天早上吃什么 ， 她说她明天早上想喝酸奶 ， 正好家里有燕麦片 ， 可以用酸奶和麦片拌着一起吃 。 但是现在已经挺晚了 ， 我去哪儿给她买酸奶呢？妹妹说 ， 那不如我们就在家里自己做吧 。
4.发酵完成之后我们就可以立刻吃 ， 也可以放到冰箱里冷藏一个晚上 ， 冷藏过后的酸奶更加好吃了 ， 又酸又甜 ， 一次能吃一大碗 。 而且这样自己做的酸奶口感简直好极了 ， 入口即化 。 如果有小伙伴没有吃过的话 ， 那你千万不要错过这个好吃的自制酸奶 。 家里有小朋友的也可以做个小朋友尝一尝 ， 相信他一定非常喜欢 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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