导读：1.做面条的面，做出来的面条不仅口感不好，哪怕是很硬很粗糙的面团也没关系（只要能成团）2.专门去问一下度娘说：自然想在离家之前沾沾好运 。 试试彩色蝴蝶面营养美味易消化 。 除了馒头、煎饼、还有面条、面片，添... ...在网上有很多关于怎么做彩色面的知识，也有很多关于做彩色面的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于做彩色面,怎么做彩色面的文章吧~做彩色面1.做面条的面，一定是非常硬的 。 如果是软面团，做出来的面条不仅口感不好，而且也非常容易粘连在一起 。 所以，面团是宁可硬也不要软 。 哪怕是很硬很粗糙的面团也没关系（只要能成团）
2.专门去问一下度娘说：临行之前，能吃上饺子，外出之人便会交到好运，多财多福 。 古代出行之人，除了赶考书生、外调官员，大部分都是商贾 。 自然想在离家之前沾沾好运 。 另外，“饺子”谐音“交子”，有广交朋友的引申义 。 家人为行者包饺子，也是希望行者在外能够广交朋友，困难时能得到贵人相助 。
3.孩子挑食不爱吃饭，试试彩色蝴蝶面营养美味易消化，自己做很简单 。 山东人爱吃面食，大家都知道，除了馒头、煎饼、还有面条、面片 。 我家孩子小时候，添加辅食就从面片开始，那时候雨妈还不会做饭，孩子的各种辅食，都是直接买，女儿对五颜六色的蝴蝶面百吃不厌，加个西红柿炒一炒加点水煮开，下入蝴蝶面加个鸡蛋，煮熟能吃一大碗，从来不挑食 。
4.绿色面团：菠菜叶洗净放入主锅，加入120克水，盖上量杯至主锅盖，10秒/速度10打碎，用滤网过滤掉渣只用汁 。 115克菠菜汁，5克油，1克盐，1克小苏打，250克面粉，30秒/速度3-6预和，然后2分钟/揉面模式 。 取出面团团圆放置，不用洗锅，继续下一个颜色 。 （无水菠菜面团的颜色太深，所以我采用的是加了水的翠绿色面团，加小苏打是防止加热后面团颜色氧化变色）
怎么做彩色面1.家里自从有了小家伙，就是喜忧参半，孩子调皮可爱固然欢喜，但是一到饭点就让人头痛 。 儿童小的时候正是肠道发育和身体生长的时候，面食无疑是不错的选择，把蔬菜加进面条中，五颜六色的面条更能激发食欲 。 非常适合挑食的宝宝们，彩色面条不仅健康而且能解决宝宝不爱吃蔬菜的问题 。
2. 厨师机换上细的切面配件，在压好的面片上撒少许玉米淀粉，厨师机开中速，将面片放入切片模具，漂亮均匀的细面条就切好了，将切好的面条上撒上一些玉米淀粉，这样面条不容易粘在一起 。 天然蔬菜泥做出来的面条，颜色非常好看 。
3.面和得太软，面条挂起后就容易断，还有被太阳暴晒或者晒太久会变干变脆收的容易碎，所以应置于干燥通风处晾干，一般夏天一天时间足够，晒好小心收下来切断放置，再晾一二天收起密封比较好 。
【做彩色面,怎么做彩色面】4. 先将压面片的配件装在厨师机上，档位先调到最宽的8档，厨师机开启中速档开始压面，档位可以选择8档、5档、3档，再到1档，每个档位反复压3-5次，反复折叠压面可以让面条更有筋道 。 最后1档压好的面片非常光滑有韧性 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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