导读：1.把面团滚成长条状 ， 紫薯和芋儿面团也同样制作完成 。 做好的芋圆可以撒上一点熟粉(为了避免黏在一起)放在保鲜盒内放冰箱冷藏室 ， 记得在锅中多加水煮 ， 水烧开下芋圆 ， 等芋圆浮起来就可以捞起 ， 这样芋圆吃起来会比... ...在网上有很多关于仙草芋圆做法的知识 ， 也有很多关于芋圆烧仙草的做法和材料的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于芋圆烧仙草的做法和材料「仙草芋圆做法」的文章吧~芋圆烧仙草的做法和材料1.把面团滚成长条状 ， 然后用刀切成小块 ， 整好形状 ， 紫薯和芋儿面团也同样制作完成 。 做好的芋圆可以撒上一点熟粉(为了避免黏在一起)放在保鲜盒内放冰箱冷藏室 ， 随吃随拿 。
2.紫薯芋圆容易染色 ， 记得在锅中多加水煮 ， 或者分开单煮也可以 ， 水烧开下芋圆 ， 用漏勺捞下底 ， 别让芋圆粘在锅底 ， 等芋圆浮起来就可以捞起 ， 然后过凉水一到两次 ， 这样芋圆吃起来会比较Q
3.仙草是一年生草本植物 ， 形状类似薄荷叶 ， 传说古早时 ， 人们在夏天赶路容易中暑 。 有位神医将一种具有特殊香味的植物 ， 施于赶路人 ， 路人食用后感到神清气爽 ， 身体很快复原 ， 把这种草视为仙人所赐 ， 因此命名为“仙草”；在广东又叫凉粉草 ， 是龟苓膏的主要原材料 。 台湾苗栗县九华山的仙草熬制的烧仙草最有名 。 仙草晒干洗净 ， 放入锅中 ， 注入清水 ， 加入适量苏打粉 ， 大火煮沸 ， 改小火慢熬1小时；
4.紫薯、南瓜、芋头去皮洗净切成小块 ， 放在蒸锅上蒸20分钟 。 芋头去皮的时候一定要戴手套 ， 不然手会很痒的 ， 讲究点的话就分开蒸 ， 因为紫薯的颜色会有一点染在芋头上 。
仙草芋圆做法1.夏天来一碗仙草芋圆 ， 吹着空调 ， 看着电视剧 ， 哇塞～不要太爽 。 最喜欢吃鲜芋仙的芋圆了 ， 可是一碗要好多票票 ， 还吃不过瘾 。 既然吃不够 ， 那就自己动手做起来吧 。 （配方来自模样生活直播 ， 有改动）
2.芋圆是一道著名的汉族小吃 ， 属于福建和台湾地区的传统甜点 。 其由香芋、南瓜、紫薯、木薯粉等材料制作而成 。 [仙草]：拥有特殊香味的草类植物 ， 养颜美容、预防中暑及感冒 。 [芋圆]：有开胃生津、预防便秘的作用 。 [西米]：搭配Q弹剔透的西米 ， 口感极佳 。
【芋圆烧仙草的做法和材料「仙草芋圆做法」】3.蒸好后压成泥 ， 放入适量糖 。 因为紫薯水分少 ， 就先放20克水 ， 然后放入120克木薯粉 ， 搅拌成絮状 ， 在揉成团 。 （如果不好定型的话 ， 再分次加入30克左右的水 。 就是边搅拌边加 。 ）搅拌成絮状 ， 这样好揉 。
4.吃不完没煮的芋圆可以撒上玉米淀粉 ， 用保鲜袋装起冷冻储存； 搓芋圆面团时 ， 水量自己斟酌情况增减 ， 因为木薯粉品牌不一样还是有出入的； 芋圆煮好后可以用冷水过一下 ， 口感更Q弹； 做仙草可以根据包装上的配方来做 ， 很简单； 当然也可以放上自己喜欢的水果 ， 随心搭配哦~
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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