南瓜花如何吃法,南瓜花能不能吃!请教一下- _-

南瓜花可以吃吗？有什么功效？

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燥热的夏季，正是吃南瓜花、南瓜藤的好时节。在农村的田边、地角、墙边、屋后，到处都可见到南瓜花在晨光中流光溢彩的“笑容” 。色金黄。或凌蔓开放，或微隐叶间......

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南瓜花可食，多被做日常蔬菜食用。人们常于晨光初露的清晨将其采了来，熬粥、清炒、做汤、煎饼，非常养眼、爽口、怡胃，可谓色、香、味俱全，老少皆宜的素菜美食！吃着吃着便会吃出好心情来，整个人亦随之容光焕发，精神起来。

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南瓜花可入药，是一味顺手拈来的好药材。性凉，味甘。富含胡萝卜素、钙元素、铁元素等。有消炎除菌、润肺止咳、清热利湿、消肿祛毒、强心健脑、祛黄的功效。对治疗咳嗽、痢疾、黄疸、结膜炎、痈肿疮毒等有很好的疗效。6—7月采收。可内服，可外敷。内服以9—15克煎汤。外敷则捣泥或研末调敷。据《民间常用草药汇编》载:“消肿，除湿热，解毒、排痰、下乳。治黄疸病及痢疾；外敷治痈疽。”
一、清热利湿润肺益气南瓜花性寒，有清火、散热、利水道的功效。对治疗感冒发热、风湿骨痛和湿疹有很好的疗效。南瓜花还能清肺润肺、益养气血，对治疗咳嗽、痰喘和气血不足亦有很好的作用。

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二、抗菌消炎消肿祛毒南瓜花富含胡萝卜素、维生素、钙元素、铁元素，这些营养元素有增强肌体免疫力，干扰致病细胞的生成，自觉抑制并杀灭病毒细胞，消炎、祛肿。对治结膜炎、乳腺炎、痢疾、预防淋巴肿瘤等有不错的疗效。
三、健体强身益智健脑南瓜花中间的花粉可是宝贝。其胡萝卜素的含量非常高。经常食用南瓜花及其花粉，有消疲劳、益气力、健脑益智的作用。能让人耳聪目明，反应灵敏。
四、益心脏助睡眠南瓜花中所含的芸香甙，堪称人体血管和心脏的保护神，能助益凝血，预防心内出血，起到保护血管和心脏的作用。又兼其益气养血、健脑安神，起到了助益睡眠，提高睡眠质量的作用。