导读:接触了更多桂花在美食方面的运用,比如说松软可口的桂花糕,特别爱香醇可口的桂花蜜,桂花做成蜜可以把鲜桂花的香气更持久的保存下来,我爱桂花的香;又爱蜂蜜的甘醇,先向罐子中倒入适量水白蜜,然后倒入一些桂花,... ...在网上有很多关于如何自制桂花蜜的知识,也有很多关于家庭如何制作桂花蜜的文章 。 今天来看下小编精心整理的,关于家庭如何制作桂花蜜,如何自制桂花蜜的文章吧~家庭如何制作桂花蜜1.长大以后,作为热爱美食的吃货,接触了更多桂花在美食方面的运用,比如说松软可口的桂花糕,清香的桂花茶,特别爱香醇可口的桂花蜜,泡一杯又甜又香,桂花做成蜜可以把鲜桂花的香气更持久的保存下来,不失为劳动人民的“智慧结晶”;我爱桂花的香,又爱蜂蜜的甘醇,把两者融合在一起岂不更好?
2.“八月桂花遍地开,鲜红的旗帜竖呀竖起来”,说起桂花不由自主的哼起了这首民歌 。 桂花大家都不陌生,桂花树终年常绿,秋季开花,芳香四溢可谓独占三秋压群芳 。 除了气味芳香它还有药用价值 。
3.全部准备就绪,开始装瓶,先向罐子中倒入适量水白蜜,铺满瓶底,然后倒入一些桂花,按照一层蜂蜜一层桂花的顺序装入瓶子中,最后用蜂蜜封顶,以保证桂花蜜保存时间更长 。 密封后放入冰箱中保存,想喝的时候用勺子取出适量倒入杯中,冲水饮用有美容养颜的作用 。
4.将新鲜桂花用烤箱或微波炉烘干,或者用生石灰吸干水分,然后装入塑料袋或玻璃瓶里密封保存即可 。 建议大家尽量使用生石灰吸干水分的方法,这种方法做出的干桂花香味浓且颜色不会变 。
如何自制桂花蜜1. 分拣出来了整整三四盒花梗,全部倒在窗外的花盆里让它们化成泥 。 洗了四五遍盆底沉淀了一些落网之鱼的花梗,去年第一年做桂花蜜没有任何经验,都是网上查阅的,做了两瓶按不同的方法,有一种是说需要开水里加食盐浸泡15分钟然后隔水蒸十五分钟再摊开晾干水分一层白糖一层桂花装罐,还有一种是用凉白开放盐浸泡15分钟捞出来阴干再一层白糖一层桂花装罐,发现后面一种不管是花的颜色还是香味都比前一种要好很多,所以今年采取了第二种方法 。
2.淘好的桂花,要晾干水分 。 我是在晚上做的,不想让湿湿的桂花过夜,想着快些做好,用瓶子捂紧,尽量少流失香气 。 于是,就用吹风机把它们吹干了 。 吹时,要从筛子的侧面,风不宜太大,否则,把松散的桂花吹飞了,就满地捡去吧 。
3.桂花香气诱人颜色金黄,可以供人们直接食用,也能用来泡水,更能制成桂花蜜 。 很多平时都在超市中看到过桂花蜜想吃的时候就去购买 。 其实桂花蜜还是自己做的最好吃,一会我会把桂花蜜的做法大全告诉大家,喜欢吃桂花蜜的朋友可以自己试着做一些,肯定会有意久的收获 。
【家庭如何制作桂花蜜,如何自制桂花蜜】4.又到了桂花飘香的季节,看着满院的桂花,摘些桂花下来,做桂花蜜,香气温馨、清纯优雅、甜而不腻、蜜中之王,桂花蜜润可以滋润养颜、润肺止咳、清热解毒 。 以下分享一下自制桂花蜜的做法:
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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