黄花菜是一种营养丰富，口感清爽的食材，而在食用黄花菜时是可以和西兰花一起吃的吗？黄花菜什么人不能吃呢？黄花菜能和西兰花一起吃吗可以 。
黄花菜和西兰花是可以一起食用的，并没有任何不适反应，而且黄花菜和西兰花中含有维生素、矿物质、蛋白质等营养物质，两者一起食用能够补充人体营养，提高自身免疫力，常见的做法是西兰花炒黄花菜 。
黄花菜什么人不能吃1、皮肤瘙痒症患者 皮肤经常性瘙痒的人群肯定是不能食用黄花菜的，因为黄花菜中所含的营养成分可能还会加重皮肤的瘙痒，所以食用黄花菜的时候要注意，如果皮肤瘙痒异常就不要食用了，以免加重病情，导致之后的治疗不易 。
2、哮喘病患者 患有哮喘症的患者也是不建议食用黄花菜的，食用之后会导致哮喘的加重，因为对于哮喘这种疾病而言不能食用一些湿热型的食材，会加重病情，而黄花菜正好是属于这种食材，所以有哮喘的人群不要食用黄花菜，以免影响后期的治疗 。
3、痰多者 痰多经常咳嗽的人群不建议食用黄花菜，黄花菜中含有的花粉、糖类等物质被食用之后，会加重痰多咳嗽的症状，所以一些痰多咳嗽的人是不建议食用黄花菜的，以免加重病情，不利于后期恢复 。
4、肠胃病患者 肠胃病患者，或者是一些肠胃不好的人群也是不建议食用的，黄花菜中的成分会加重肠胃病患者的病情，所以在食用的时候要注意 。
干黄花菜用不用焯水不管是新鲜的还是干的黄花菜都应该焯水 。
黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一 。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱 。而二秋水仙碱是一种有毒物质，对自身健康有害，要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除 。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用 。
黄花菜怎么做好吃黄花炒鸡蛋【黄花菜能和西兰花一起吃吗 黄花菜什么人不能吃】 材料：黄花菜250克，鸡蛋5个、精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油 。
做法：
1、将干黄花菜用清水先洗2遍，再用温水泡2小时左右，发开后摘洗干净，挤干水，码整齐，从中间切段 。将鸡蛋打入碗内，加少许精盐、味精、料酒搅拌均匀 。
2、炒锅注入花生油烧热，把鸡蛋炒熟倒入盘内 。勺内留底油，烧热投入葱、姜丝、煸炒熟倒入黄花菜、鸡蛋，加少许料酒、精盐、味精，翻炒均匀盛入盘内即可 。
相关经验推荐
- 西兰花放黄了还能吃吗 西兰花部分腐烂能吃吗
- 流黄煎蛋做法「怎么煎流黄蛋」
- 如何腌制咸橄榄果「怎么腌制橄榄果」
- 黄姜粉的做法「怎样制作生姜粉」
- 腌制小黄瓜最简单方法,如何腌制黄瓜条？
- 黄油怎么打发成奶油状,黄油怎么打成羽毛状
- 凉拌竹笋块,黄瓜竹笋凉拌的做法
- 什么酒可以去蛋黄腥味,蛋黄有酒味怎么办
- 豆沙蛋黄月饼做法,蛋黄月饼如何蒸好吃
- 水煮香辣鲤鱼做法,香辣鲤鱼怎么做法