怎样做飞饼「用飞饼做苹果派」

导读:韭菜上没有水分就好了 , 放盐韭菜水分特别大 , 面做好在调馅 , 2.将饼皮原料中的色拉油、白糖、鸡蛋、椰汁、淡奶混合在一起 , 加入精盐充分溶解 , 倒在和面机中 。 将面粉倒入和面机中 , 并开动和面机搅拌 , 边搅拌边加水直... ...在网上有很多关于用飞饼做苹果派的知识 , 也有很多关于怎样做飞饼的文章 。 今天来看下小编精心整理的 , 关于怎样做飞饼「用飞饼做苹果派」的文章吧~怎样做飞饼1.一 , 现把韭菜摘干净 , 用清水洗净 , 困一会水 , 困不干净 , 用双手抓紧韭菜 , 摔一下 , 韭菜上没有水分就好了 , 因为韭菜切碎 , 放盐韭菜水分特别大 , 所以提前不要放盐 , 面做好在调馅 ,
2.将饼皮原料中的色拉油、白糖、鸡蛋、椰汁、淡奶混合在一起 , 加入精盐充分溶解 , 倒在和面机中 。 将面粉倒入和面机中 , 并开动和面机搅拌 , 边搅拌边加水直到加完 , 充分搅拌40分钟 , 至面团光洁、有劲 。 将和好的面料制成250克一个的面剂 , 整齐地排在不锈钢盘中 , 扫上生油封面 , 以防风干、黏连 , 饧发2小时即可抛制 。 如暂时不用可冷冻存 , 制作时解冻即可 。
3.做法:把100克普通面粉放入大碗中 , 然后在打入两个鸡蛋 , 加入适量的盐、胡椒粉 , 搅拌成面糊 , 面糊一定要稀一些 , 而且里面不能有小疙瘩才行 , 确切的说面糊是可以流动的那种 , 状态和酸奶差不多 , 面糊调的太干饼会发硬口感不好 。
4.取出饧发好的面放在案台上 , 抹油 , 按扁成薄饼状 , 用双手托起饼轻轻抛起并使之旋转 , 自然落下 , 利用离心力使饼由小变大 , 由厚变薄 , 至直径100厘米左右即可 , 初学者须反复练习、揣摩抛投手法 , 熟能生巧 , 根据顾客口味落馅料、叠起 , 将馅料包在饼中间(叠法随意 , 对折、三角折和四方折均可) 。
用飞饼做苹果派1.烤箱预热180度 。 把冻好的派拿出来 , 在上面用锋利的小刀划上三道斜口 , 然后在表面刷上蛋液 。 移至铺好油纸的烤盘 , 送入烤箱中层 , 180度烤25分钟左右 。 温度和时间请根据自家烤箱观察做适当调整哦~!
2.说完的主食 , 说说今天牛奶里我放了明星张晓彤代言的麦片 , 真像她所描述的一样 , 打开之后 , 有一种很清新桃子的味道 。 里面有3种酸奶块 , 4种水果 , 5种坚果谷物 , 配比科学 , 口感丰富 。 奇亚籽酸奶桃桃水果谷物燕麦片 , 不但解馋代餐两不误 , 在减重的同时又尽享美味 。 奇亚籽 , 遇水肿胀 , 饱腹感会强一点 。
3. 很多朋友也用飞饼做过苹果派 , 层次不是那么的鲜明 , 这次啊 , 小厨做出的飞饼版苹果派 , 那层次 , 可不是吹的 , 有图有真相啊!现在 , 就和大家分享一下 , 如何用飞饼皮做出千层酥感觉的苹果派 。 其实 , 真的真的很简单哦!
【怎样做飞饼「用飞饼做苹果派」】4.我今天是用烤箱制作成的 , 如果你家没有烤箱也能做这款甜品 , 用家中常用的平底锅就能完成 。 没有吐司也可用饺子皮 , 用飞饼都行的 。 自己做美食的最大好处 , 就是根据个人的口味和喜好来做适当的调整 , 保证你吃的时候安心又卫生 。 不过用平底锅制作时 , 锅中一定少放油 , 否则非常油腻哦 , 因为吐司特别的吸油 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

    相关经验推荐