甜糯米藕的制作,怎样做糯米糖藕

导读:这就使得桂花不能长时间的加热 。 加热过久香味散发比较快 , 桂花也会变色 , 2.【糯米藕】图文详解【糯米藕】材料:所不同的地方是糯米的配料 , 大家如果有兴趣还可以在糯米中搭配黄色的玉米配色 , 或在糯米中添加腊肉末... ...在网上有很多关于怎样做糯米糖藕的知识 , 也有很多关于甜糯米藕的制作的文章 。 今天来看下小编精心整理的 , 关于甜糯米藕的制作,怎样做糯米糖藕的文章吧~甜糯米藕的制作1.桂花的香味是比较浓郁的 , 肉质也是比较嫩的 , 这就使得桂花不能长时间的加热 。 加热过久香味散发比较快 , 存留时间短 , 桂花也会变色 , 时间久了会脓掉 , 甚至变黑 , 影响成色品相 。
2.【糯米藕】图文详解【糯米藕】材料:藕2个(900克) , 糯米150克;红枣10个 , 黑糖120克 。 做法:藕洗净刨去外皮 , 用刀在藕的一头切掉两三厘米的藕蒂 , 留作盖子用 。
【甜糯米藕的制作,怎样做糯米糖藕】3.糯米藕的做法都大同小异 , 所不同的地方是糯米的配料 , 前面给大家分享的是最普通的做法 , 大家如果有兴趣还可以在糯米中搭配黄色的玉米配色 , 或在糯米中添加腊肉末 , 红枣碎等自己喜欢的食材 , 总之以个人平常的喜好为主 , 可以是甜的也可以是咸的 , 我自己做过很多种搭配 , 吃起来各有千秋 , 做法也同样简单 , 提醒朋友们注意的事项有两点 。
4.泡好的糯米倒掉多余的水分 , 然后把糯米装进莲藕的孔中 , 装的过程中用筷子按压一下 把糯米装满莲藕 , 不需要装的太紧实 。 糯米藕装好之后把切掉的那部分用牙签固定起来即可 。
怎样做糯米糖藕1.糯米的软糯和莲藕的绵密带脆 , 简直合拍到不行 , 再加上桂花 , 和玫瑰花的点缀让人食欲大开 , 香甜软糯 , 吃完口留余香 , 而且空气中好像还沾染了桂花和玫瑰花的香气 , 甜甜的 , 很是舒服 。
2.家里没有蒸烤箱的 , 可以平时熬汤的锅煮 , 锅里放入封好口的莲藕 , 加入没过莲藕的清水 , 加入冰糖 , 桂花酱大火煮开后转小火煮1~2个小时 , 在熬煮的过程中要翻一下 , 以防黏锅 。
3.如果家里有高压锅的 , 也可以用高压锅 , 不过用高压锅的话会更省时 , 把装好糯米并封好口的莲藕入锅 , 再倒入没过莲藕的水煮个20分钟 , 最后高压锅泄气后 , 再开盖大火煮至收汁就可以了 。
4.放汽 , 开盖 , 这时煮藕的水是淡红色的 , 非常漂亮 , 加入红糖 , 冰糖 , 红糖为了增色增香 , 冰糖是为了增加甜度 , 喜欢甜食的可以多放 , 一并放入红枣 , 桂花 , 喜欢味道浓郁的可以多放 , 加盖 , 上汽后转中小火煮二十分钟 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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