导读：此菜系将黄豆芽与海带丝合炒而成 。 起锅后冲冷水能使其口感更脆）3.如果喜欢肉 ， 肉末先在锅里炒熟 ， 然后加料酒、加生抽盐、鸡精炒熟 ， 海带快好的时候加入炒好的肉末 ， 先将海带丝洗净 ， 再把海带丝焯水2分钟捞出沥... ...在网上有很多关于海带肉丝怎么炒的知识 ， 也有很多关于肉炒海带丝家常做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于肉炒海带丝家常做法「海带肉丝怎么炒」的文章吧~肉炒海带丝家常做法1.豆芽菜不仅富于营养 ， 易于消化 ， 清脆爽口 ， 而且具有祛湿清热、降低血脂、消除肠胃积气积食之功 。 中医认为：豆芽味甘性凉 ， 有清热解毒、利湿通下等作用 。 海带为补养化养生食品 ， 日常食之可补血养阴、清热化痰、行水消肿 。 对甲状腺肿大、颈淋巴结肿大、慢性支气管炎咳嗽、肝脾肿大、水肿、冠心病、肥胖症等具有一定的治疗效果 。 此菜系将黄豆芽与海带丝合炒而成 。 成菜后 ， 黑白分明 ， 味鲜爽脆 。 做法如下；
2.海带丝飞水 ， 锅里加适量水 ， 下小许盐 ， 一小勺食用油 ， 烧开 ， 下海带丝再烧开 ， 捞去浮沫后 ， 起锅冲冷水 ， 沥水待用 。 （注：海带飞水下盐和油能让其更青翠 ， 起锅后冲冷水能使其口感更脆）
【肉炒海带丝家常做法「海带肉丝怎么炒」】3.如果喜欢肉 ， 可以再加些肉末在里面 ， 肉末先在锅里炒熟 ， 然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟 ， 起锅备用 。 然后用以上步骤做海带 ， 海带快好的时候加入炒好的肉末 ， 混在一起即可 。
4.做法：先将海带丝洗净 ， 蒜切末 ， 干辣椒剪成段；再把海带丝焯水2分钟捞出沥干；接着锅中油温烧至7成热 ， 放蒜末、干辣椒、花椒炒香 ， 放入海带丝炒匀 ， 加生抽、醋、盐拌匀后盛出 ， 撒上白芝麻即可 。
海带肉丝怎么炒1.今天济南迎来了正月里的第一场雪 ， 也是立春以后的第一场雪 ， 俗话说的好 ， 来一场雪 ， 就意味着春天快到了 ， 病毒都赶紧远离我们 ， 让我们早一点战胜疫情 ， 都能过上正常人的生活 ， 家里如果有海带 ， 强烈这个时期多吃点海带的美食 ， 不仅增加抵抗力还补充营养 ， 真的很不错 。
2.深海小海带生长于我家乡胶东半岛最东端、最洁净的深海海域 ， 无污染纯天然 ， 营养独特 ， 易于吸收 ， 是海带中的极品 。 此海域海水流速大 ， 自净能力强 ， 无污染 ， 非常适合小海带的生长 ， 所以深海小海带具有鲜嫩、碧绿、粘滑、柔软的口感 。
3.准备食材 ， 海带 ， 猪肉一小块、大蒜、生姜、小米辣、香葱 。 海带提前浸泡洗净后切成条 ， 猪肉洗净后切丝 ， 大蒜切片 ， 生姜切丝 ， 小米辣切小段 ， 香葱切末备用 。 锅中加入适量的食用油 ， 油热下入肉丝快速翻炒 ， 炒至变色后盛出备用 。 锅中底油热后加入蒜片、姜丝、小米辣煸炒 ， 炒出香味后下入海带 ， 爆炒一分钟左右 ， 再下入肉丝继续翻炒一分钟 ， 加入适量的清水 ， 生抽、食盐、老抽翻炒均匀后盖上锅盖焖煮至少五分钟 ， 时间到了撒上葱花即可装盘出锅 。
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