导读：经常吃素的人应该怎么补充身体所需的营养呢1.我赞同长期践行素食的素食者们的现身说法 ， 有他们的真实实践和体验才更具有说服力和感召力 。 正所谓没有实际体验、没有长期的践行坚持 ， 其谈论必然显得苍白无力 。 真知来... ...在网上有很多关于经常吃素的人应该怎么补充身体所需的营养呢的知识 ， 也有很多关于为什么有人要提倡食物多样化?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于经常吃素的人应该怎么补充身体所需的营养呢的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~经常吃素的人应该怎么补充身体所需的营养呢1.我赞同长期践行素食的素食者们的现身说法 ， 有他们的真实实践和体验才更具有说服力和感召力 。 正所谓没有实际体验、没有长期的践行坚持 ， 其谈论必然显得苍白无力 。 真知来自于实践之体验 ， 没有亲自验证说服力又从何而来？没有实践哪来的真知灼见？
2.所以 ， 不能简单的说素食会缺营养 ， 食肉营养就好 。 一切的营养应该来自于自然 ， 来自于阳光、空气、水分、土壤和环境等 。 没有自然 ， 一切生物都不能生存生长 ， 懂得了这一点才能更好的明白、只有植物的根、茎、果等才是营养的根本载体 ， 而根茎果的提取物 ， 制成物含有地球上所有的营养物质 ， 因此植物是最适合人们食用的物质 。
3.首先我来纠正一下标题的错误引导 ， 如果你是了解素食 ， 就不会提出这样的问题 ， 这样的问题就是在误导所有还不了解素食的人 ， 也误导刚开始吃素的人群 ， 如果标题不强调“经常吃素的人” ， 那么这个问题属于是正常的提问 ， 因为吃素的人 ， 如果懂得五谷杂粮蔬菜水果搭配食用根本不缺营养 ， 也许很多人会争辩 ， 一定会坚持吃素肯定缺乏营养 ， 那么我反问你一个问题？如果你一辈子不吃肉 ， 难道就不能健康的生活了吗？难道就会造成营养缺乏症状吗？难道就必须要补充营养吗？
4.我吃素好多年了 ， 所以吃素的人需要补充营养 ， 这样的话应该都是不吃素的人讲出来的 ， 如果你真的体验过一段时间的素食 ， 就不会再有这样的疑问 ， 我这样说的意思并不是说吃素好 ， 吃肉不好 ， 你选择什么样的生活方式 ， 是你的权利 ， 你是否爱惜自己的身体只有你自己最清楚 ， 至于好不好只有自己去了解 ， 所以我只说这个问题是误导大家的 ， 千万不要被错误的信息引入误区 。
【为什么有人要提倡食物多样化？ 经常吃素的人应该怎么补充身体所需的营养呢】
文章插图
为什么有人要提倡食物多样化?1.除了母乳之外 ， 没有天然任何一种食物可以满足人体所需要的能量以及全部营养素的 。 只有食物多样化的平衡膳食才能够满足人体的正常生长发育以及各种生理活动的需要 ， 并且可以降低包括高血压、心脑血管疾病等各种疾病的发病风险 。 不同的食物 ， 营养各有特点 ， 食物多样才能营养全面 。
2.建议我国居民的平衡膳食应做到食物多样 ， 平均每天摄入12种以上食物 ， 每周25种以上食物 。 其指标建议为：谷类、薯类、杂豆类的食物品种数平均每天3种以上 ， 每周5种以上；蔬菜、菌藻和水果类的食物品种平均每天有4种以上 ， 每周10种以上；鱼、蛋、禽肉、畜肉类的食物品种平均每天3种以上 ， 每周5种以上；奶、大豆、坚果类的食物品种平均每天有2种 ， 每周5种以上 。 烹调油和调味品不计算在内 。
3.要想达到食物多样化 ， 可实行同类食物互换的原则 。 例如：今天吃米饭、明天面条、后天小米粥等 ， 又如红薯、山药、芋头可互换；瘦肉、鱼、虾等互换；牛奶可与酸奶、奶酪、奶粉互换 。 避免过分单调的饮食 ， 例如早上以前习惯喝白米粥 ， 现在改成杂粮粥 ， 简简单单多摄入了好几种食材 。 另外主食应粗细搭配、荤素搭配、色彩搭配都可以增加食物的多样化摄入 。 例如我上面图片中是我制作的蒸蛋羹 ， 和以往简单的蒸鸡蛋相比我加入了蔬菜末 ， 这样也增加了蔬菜中的营养成分 ， 达到了食物多样化的目的 。
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