导读：自己在家怎么制作雪糕1.在一本杂志上看到‘炸弹冰激凌’的图片时 ， 没吃就觉得有意思了！热火天儿 ， 家里来了客人~~端上一颗白色奶油味冰激凌 ， 挖开里面却还有浓香的咖啡色巧克力味！热迷糊的人儿大多都会被这个小... ...在网上有很多关于自己在家怎么制作雪糕的知识 ， 也有很多关于怎样在家制作冰激凌的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于自己在家怎么制作雪糕的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~自己在家怎么制作雪糕1.在一本杂志上看到‘炸弹冰激凌’的图片时 ， 没吃就觉得有意思了！热火天儿 ， 家里来了客人~~端上一颗白色奶油味冰激凌 ， 挖开里面却还有浓香的咖啡色巧克力味！热迷糊的人儿大多都会被这个小意外给闹得的随之精神振奋~
2.夏天到了 ， 超市里又出现了很多冷饮制品 ， 各种类别的冰淇淋、冰棒也出现了 ， 我每次带孩子去买冰棒 ， 总是会有点担心 ， 担心冰棒里是不是有很多的添加剂和增味剂 ， 但是不给他买又觉得不好 ， 小家伙每次看着冰棒眼睛都要掉出来了 ， 前两天因为没有给他买爱吃的红豆冰棒 ， 回家里都不和我说话了 ， 自己一个人在角落里生闷气 。 所以我决定自己在家动手来做冰棒 ， 既能保证食材健康 ， 又能让小家伙有放心的雪糕吃了 。 下面是我做冰棒的方法 。
3.又到了吃冰棍儿的季节 ， 相信很多喜欢冷饮的朋友已经跃跃欲试 ， 摩拳擦掌了吧 。 冷饮虽好可是不宜贪多 ， 而且市售的冷饮多含有可食用添加剂和高糖高奶 ， 所以对于喜欢健康饮食的朋友能够吃到原生态的自制冷饮是最好不过的了 。
4.营养小知识： 草莓当中含有丰富的维生素C ， 富含果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸 。 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用 ， 草莓是鞣酸含量丰富的植物 ， 在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收 ， 具有防癌作用 。
文章插图
怎样在家制作冰激凌1.传统的冰淇淋脂肪含量极其高 ， 不信您可以将冰淇淋溶化后看看表面多厚的油脂 ， 或者看一下营养成分表上脂肪的含量 。 如果偶尔吃那就上超市买一根解解馋 ， 但是既然想自己做 ， 那就做最健康的冰淇淋吧 ， 我来推荐一款纯水果的冰淇淋 ， 到了夏天 ， 经常给孩子做 ， 几乎可以以假乱真 。
2.首先准备材料： 草莓 ， 蛋黄 ， 淡奶油 ， 白砂糖 ， 牛奶 ， 准备好后将草莓清洗干净 ， 摘去草莓蒂 ， 将草莓切成四瓣 ， 准备炒锅加水烧热 ， 放入切碎的草莓和白砂糖 ， 大火烧开 ， 等到白砂糖全部融化后改小火煮10分钟 ， 煮至草莓软烂后取出放凉 ， 搅拌成果粒酱 ， 将蛋黄放到碗里 ， 放入白砂糖 ， 用打蛋器不停搅拌 ， 直到白砂糖全部融化 ， 准备炒锅 ， 放入牛奶大火煮开 ， 倒到搅拌好的蛋黄中 ， 一边搅拌一边到牛奶 ， 将混合好的蛋黄牛奶放到炒锅 ， 小火加热 ， 搅拌至牛奶变稠后捞出用保鲜膜盖上 ， 放到冰箱中冷藏 ， 将淡奶油倒到容器中 ， 搅拌打发 ， 将奶油和果粒酱放到淡奶油中 ， 搅拌均匀 ， 倒在容器中 ， 放到冰箱中冷冻30分钟 ， 取出用打蛋机搅拌 ， 再放到冰箱中冷冻凝固后就可以了 。
3.首先准备材料：牛奶 ， 奶油 ， 可可粉 ， 蛋黄 ， 白砂糖 ， 准备炒锅加热放入蛋黄和白砂糖均匀搅拌 ， 放入牛奶继续搅拌 ， 煮至牛奶变稠后 ， 把可可粉用筛子筛到牛奶中 ， 将淡奶油用打发 ， 放到可可粉冰淇淋中搅拌均匀后放到冰箱冷冻层中冷藏 ， 每隔几分钟捞出搅拌 ， 重复几次后成型就可以了 。
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