2..抓饭的味道不符合大多人的口味:南方人是很少吃羊肉的，而且南方的羊肉售价是很贵的，抓饭到了南方原材料成本上涨，加上当地人偶尔吃一次可以，但是长期吃并不符合当地人的口味；北方人到是吃羊肉比较厉害，但是北方的羊肉吃法主要是以羊汤和烧烤为主，而抓饭这种小吃也不太适合北方人的口味，因为大多数北方人吃洋葱喜欢生吃，胡萝卜虽然营养丰富，但是不适合大多数人的口味 。
3..抓饭的制作成本和利润也使其很难走出新疆:抓饭的制作成本一点也不低，羊肉的价钱在这摆着呢！抓饭只能算是一种小吃，因此它的利润是不能定的太高，所以走出新疆的抓饭在成本和利润之间很难找到平衡点，因此走出新疆开店也很难有在新疆这样的受欢迎程度 。 内地即使是新疆人开的餐馆里，抓饭这种食物也很难看到，这说明卖抓饭的利润肯定不行，而且受众面比较窄 。
4..抓饭是家常菜式很难登上饭店的菜牌:抓饭在新疆属于家家都会制作的美食，甚至最简单的方法就是把米、胡萝卜块、洋葱、羊肉和调料一起放入电饭煲中，按下米饭键成熟后即可食用 。 这样的食物一般受众面就很窄，就像东北的蘸酱菜也很难走出东北的道理是一样的 。
【新疆手抓饭在内地受欢迎吗 为什么新疆手抓饭在内地不火？】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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