导读：你的家乡有哪些美食1.我们当地盛产小米 ， 小米含有多种营养物质 ， 如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素等 。 蔚州贡米是古时“四大贡米“和普通大米相比 ， 蛋白质含量高5倍 ， 脂肪含量高6倍 ， 维生素B1高5倍... ...在网上有很多关于你的家乡有哪些美食的知识 ， 也有很多关于家乡的美食和特产是什么的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于你的家乡有哪些美食的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~你的家乡有哪些美食1.我们当地盛产小米 ， 小米含有多种营养物质 ， 如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素等 。 蔚州贡米是古时“四大贡米“之一 。 和普通大米相比 ， 蛋白质含量高5倍 ， 脂肪含量高6倍 ， 维生素B1高5倍 ， 粗纤维高6倍 ， 并含有丰富的氨基酸等人体必需的物质 ， 是产妇、老、弱、婴幼儿的滋补佳品 。
【家乡的美食和特产是什么 你的家乡有哪些美食】2.在我们当地有这样一句俗语‘三十里莜面 ， 四十里糕 ， 二十里荞面饿断腰’ ， 意思就是吃糕不容易饿 ， 人们忙碌一天也有精神 ， 不会饿肚子 。 另外吃黄糕已经成为当地人的一种习惯或者喜好 ， 所以备受人们喜爱 ， 人人都爱吃这一口 。
3.凉皮 ， 是这个季节关中最应季的美食 。 天热 ， 不想吃饭 ， 就来碗凉皮；凉凉的、酸酸的、辣辣的 ， 爽口又开胃；凉皮、醋及辣椒是绝配 ， 配了醋和辣椒的凉皮 ， 又酸又香 ， 使你不忍放碗 ， 吃完凉皮还要喝掉碗底的料汁；不信？那你尝一次就知道了 。
4.在关中 ， 一个凉皮就能让你吃几顿 ， 不信？那你听着 ， 关中的凉皮 ， 有秦镇的米皮 ， 它看起来红彤彤 ， 吃起来“筋、薄、细、软” ， 香而不辣 ， 凉爽可口；歧山的擀面皮 ， 它“筋、薄、细、弹” ， 配上辣椒和醋 ， 又酸又辣又香 ， 爽口又开胃；还有蒸面皮 ， 也叫懒面皮 ， 它不同于前两者 ， 它可薄可厚 ， 可宽可窄 ， 又筋又软 ， 口味随意 ， 调上油泼辣椒和醋 ， 吃出来的是浓浓的麦香味；还有民间的洗面皮、烙面皮、醋粉......就一个凉皮 ， 能让你吃了还想吃 。
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家乡的美食和特产是什么1.我的家乡在山东省临沂市 ， 要说我家乡最美味的特产美食我推荐糁 ， 临沂人爱喝糁 ， 我很喜欢喝糁 ， 糁就是临沂的标志 。 糁的做法也不难 ， 在家就能做 。 糁的制作方法各家都不一样 ， 其实也就是各家用的香料的味道不一样 ， 忽略香料自己在家也可以熬糁 。
2.用猪大骨 ， 牛大骨或者是羊棒骨都可以 ， 先经过长时间的熬煮 ， 煮出香浓的骨头汤 ， 把骨头捞出来 ， 然后放上麦仁继续熬煮 。 麦仁煮熟后下入面粉 ， 淀粉煮浓稠 ， 再下入盐 ， 味精 ， 黑胡椒粉 ， 五香粉调味 ， 糁汤就是这样做的 ， 只不过配料与步骤有差别菜形成了各家不同的口味 。
3.糁汤煮好后 ， 喝的时候可以把碗中放上鸡蛋打散 ， 然后用滚开的糁汤冲一下 ， 上面放上肉片 ， 点入香油和香菜 ， 美味的糁就做好了 。 大早上去糁馆美美的喝上一碗牛肉糁 ， 是老临沂人一天生活的开始 。 喝糁吃油条 ， 吃烧饼都不错 ， 糁主要突出的是肉骨头汤的鲜和黑胡椒的辣 ， 尤其是在寒冷的冬天 ， 来上一碗糁浑身热乎乎的很舒服 。
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