4. 白菜用来做大锅菜最好了， 北方地区红白喜事都会做大锅菜， 大锅菜做法那个地区不一样， 我见过我们附近村的， 每个村都不一样， 有喜欢炒肉的时候用糖色， 有喜欢用干面酱的， 也有加高度数白酒的， 反正各有各的做法， 但是味道都很棒， 毕竟大铁锅露天炖出来的味道很好吃， 烧的都是大根木材， 还有我发现我们这做饭大锅都离厕所很近， 但是味道没有变臭臭
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