导读：如何在家做果酱1.只要自己看准了一件事坚持做下去， 就一定会成功的！就比如说做果酱这件事， 英国一个14岁的小男孩Frase， 在自家厨房做成人生中第一瓶果酱之后， 一直坚持了15年 。 如今， 他已经成为风靡全球... ...在网上有很多关于如何在家做果酱的知识， 也有很多关于私房蛋糕和蛋糕店的有什么区别?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于如何在家做果酱的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~如何在家做果酱1.只要自己看准了一件事坚持做下去， 就一定会成功的！就比如说做果酱这件事， 英国一个14岁的小男孩Frase， 在自家厨房做成人生中第一瓶果酱之后， 一直坚持了15年 。 如今， 他已经成为风靡全球的SuperJam超级果酱品牌的创始人 。
2.自己家里做果酱无任何添加剂， 糖量也可以根据自己的喜好调整， 营养健康美味， 其实做果酱很方便， 简单说就是糖腌和热煮两步， 各种果酱做法大同小异， 水果果胶含量不同， 可以做混合水果酱， 也可用适量麦芽糖替代白砂糖帮助凝固 。
3.做果酱除了主水果， 还需要新鲜柠檬， 果酱中加新鲜柠檬有几个好处， 一是柠檬能调和水果的香甜味， 二是加了柠檬汁能保持原水果的鲜亮色泽不易发暗， 煮的时候还能帮助释放果胶， 三是柠檬酸还有杀菌作用， 所以做果酱新鲜柠檬不能少， 果酱酸性的， 煮的时候不要用铁锅最好选用不锈钢锅或不粘锅 。
4.红艳艳的草莓是我最爱的水果之一， 颜色亮艳酸甜可口， 草莓营养丰富， 含有丰富的维生素、花青素等人体所需的营养成分， 草莓也已开始上市了， 去附近的草莓种植园自己采摘草莓， 特别新鲜红艳， 草莓好吃但不易存放， 容易变软腐烂， 那我们就趁新鲜多吃一点， 多出来的草莓就做草莓酱， 做草莓酱很随意， 量多量少都很方便做 。
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私房蛋糕和蛋糕店的有什么区别?1.私房蛋糕相比蛋糕店， 房租和人工成本都低， 所以用料比较好 。 用的都是无添加的健康材料， 比如奶油就是用的进口动物奶油， 蛋糕胚都是不放添加剂的 。 而普通蛋糕店， 尤其是连锁品牌店， 为了达到量产和延长保质期的目的， 都会添加防腐剂， 生日蛋糕也是用的含添加剂的植脂奶油， 因为容易造型， 奶油也不怕融化， 所以方便量产， 但味道就要比私房蛋糕差很多了
2.先什么说说私房蛋糕自己在家做或租个小仓库在做首先他们一天可以可以就做几个或一个有很多时间来磨给你弄的漂漂亮亮的， 因为装饰品是客人下了订单在去买的， 还有他们水果基本也是现买的， 他们可以用客户提供的照片来做款式， 缺点是因为用量少可能奶油或蛋糕粉放的时间比较久 。
3.比如生日蛋糕， 奶油分植物奶油和动物奶油， 外面为了不易化， 会用植物奶油， 好一点的蛋糕店会两种混合一起用 。 我自己做蛋糕买了蓝风车淡奶油48元1L， 可以做两个8寸蛋糕， 8寸戚风蛋糕， 5个鸡蛋， 玉米油牛奶白糖和低筋面粉， 没有乱七八糟的其他添加剂， 水果买新鲜的 。 反正比外面买的蛋糕好吃一百倍！
4.我来说下吧， 首先我个人是在蛋糕店上班的， 蛋糕店首先需要房租， 人员工资， 蛋糕原料就是奶油和蛋糕胚， 奶油用动物奶油最好， 私房呢， 有的便宜， 有的贵， 做的感觉也不一样， 私房你看不见它产品生产日期， 我觉得不管买什么， 选择可靠的蛋糕店 。
【如何在家做果酱】本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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