导读：在家自己怎么做美味的八宝粥?1.总结 ， 八宝粥制作并不难 ， 原本是指用八种不同的原料熬制成粥 。 只是现在人们会根据个人喜好 ， 随意增减 。 豆类 ， 干果类都有用到 ， 另外在我的个人主页里有一款黑米山药粥 ， 虽然原料没有... ...在网上有很多关于在家自己怎么做美味的八宝粥?的知识 ， 也有很多关于八宝粥可以做什么好吃的的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于在家自己怎么做美味的八宝粥?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~在家自己怎么做美味的八宝粥?1.总结 ， 八宝粥制作并不难 ， 原本是指用八种不同的原料熬制成粥 。 只是现在人们会根据个人喜好 ， 随意增减 。 米类 ， 豆类 ， 干果类都有用到 ， 另外在我的个人主页里有一款黑米山药粥 ， 虽然原料没有八种 ， 但做法差不多 ， 不妨参考一下 ， 希望可以帮助到您 。
【八宝粥可以做什么好吃的 在家自己怎么做美味的八宝粥？】2.甜粥和咸粥通用的材料有：大米 糯米 荞麦 燕麦 高粱米 薏仁 玉米 山药 花生 绿豆等 。 甜粥可再加红枣 红豆 枸杞 山芋 板栗这些自带甜味的食材 ， 也可放少许红糖 黑糖熬制；咸粥我一般再加腊肠 咸肉 胡萝卜 少于盐等 。
3.八宝粥富含丰富的营养元素 ， 特别适合老人 ， 小孩早餐食用！但看似简单的八宝粥 ， 不同的人做出来的口味却有很大的区别！为什么别人熬出来的八宝粥软糯适中 ， 一口气吃下3大碗也不嫌多；而你熬出来的粥却汤是汤 ， 米是米 ， 没有食欲呢？下面给您分享一下个人煮八宝粥的小技巧 。
4.八宝粥是日常养生的美味之一 ， 前提一定要选择品质上等的食材 。 看小米好不好 ， 首先看外观 ， 粒大饱满 ， 色泽金黄 。 其次 ， 品口感味醇清香 ， 熬粥米油厚 ， 米香浓郁 。 加入小米熬制粥品 ， 不仅养胃健脾、安心养神、美容养颜 ， 老少皆宜 。
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八宝粥可以做什么好吃的1.放进电压力锅 ， 通电 ， 调“煲粥”一档 ， 时间大约25分钟 。 因为莲子和百合都是干的 ， 没有浸泡 ， 电压力锅最好 ， 普通压力锅也是一样的时间 。 如果用砂锅煲粥味道更浓 ， 但是需要时间长一些 ， 大约1小时左右 ， 普通锅煲粥也需要大约1个小时 。
2.时间到后打开盖子 ， 放入冰糖 ， 再煮5分钟 ， 边煮边搅拌 ， 防止糊锅 。 粥屋老板告诉我这个步骤不能少 ， 这可是煮八宝粥粥香浓润滑的秘诀 ， 这样煮的八宝粥和粥屋的一样又软又糯又香又浓！ 自己煮粥都是打开盖子直接吃 ， 少了这一步 。 原来 ， 这就是为什么自己煮的八宝粥不如粥屋的八宝粥香浓绵绸的原因 ， 看完你明白了吗？
3.八宝粥我们知道它是由很多的豆类所组成的 ， 红豆、绿豆、黄豆、黑豆等这些都是要提前准备好的 ， 因为它外表坚硬 ， 直接下锅的话是煮不熟的 ， 所以我们必须提前一个晚上将它们都通通泡好 。 放到盆子中 ， 倒上一些温水 ， 等待上一晚即可 。 在此之外 ， 我们还需要准备好红枣、黑米、糯米、小米等等 ， 有什么谷类的都可以放入进去 ， 这是没有很大的关系的 。 八宝两字其实并没有固定到底是哪些 ， 只要你觉得喜欢的谷物都是可以添加上去的 。
4.接下来就要准备好一锅热水 ， 我们可以在水温5层热的时候将上文所写的食材沥干净水分再倒入进去 。 锅中的水不要太多 ， 以免影响营养的流失 ， 以及烹饪时间过长 。 这个时候我们开上大火 ， 将其先煮到水开 ， 之后再转为小火 ， 让微火慢慢熬制 ， 这样不会让里面的食材煮糊 ， 而且里面的味道也会慢慢地渗透出来 ， 口感就会变好 。 在这之中 ， 我们可以往锅中加入一物 ， 没错就是经常能用到的小苏打 ， 这样可以让豆子煮的更加烂 。 这样等到里面的水分蒸发接近完结的时候 ， 我们要时常用锅铲或者筷子去搅拌一下 ， 防止锅底的温度过高 ， 从而引发烧糊的情况 ， 这四很有必要的 。
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