零食是孩子最爱吃的东西 ， 别说孩子 ， 就是我们大人 ， 没事的时候都喜欢吃！梅梅家的人都喜欢吃零食 ， 但是现在零食太多了 ， 各种添加剂 。 孩子们每天都可以吃 。 他们怎么放心？为了满足他们一家人吃零食的爱好 ， 美美一直在学习如何制作各种零食 。 今天和大家分享的零食是我家的最爱 。 基本上每周都要做一两次 ， 因为味道好 。 可以热食也可以凉食 ， 凉了也不会板结 ， 很特别 。 孩子放学回家随时都可以吃 ， 做早餐和宵夜也很不错 。
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虽然是零食 ， 但是我给孩子做的食物很有营养 。 今天的甜食是由芋头和红豆制成的 。
对于孩子来说 ， 芋头是一种难得的食材 。 芋头营养丰富 ， 所含的矿物质中 ， 氟的含量较高 ， 可以清洁牙齿 ， 防止龋齿 ， 保护牙齿 。 孩子长牙要多吃 。 芋头含有多种微量元素 ， 能增强人体免疫功能 ， 增强儿童免疫力 ， 甚至减少感冒 。
红豆是公认的补血佳品 ， 但口感较硬 ， 煮粥的孩子不太喜欢 。 但是把它压成泥做点心 ， 味道又甜又细腻 ， 哪个孩子不爱吃！这种零食又甜又软 ， 牙齿不好的老人也会喜欢 。 做一次 ， 可以吃两天 ， 不会坏的 。 当孩子贪吃零食的时候 ， 你不妨给他做一盘 ， 解决他的贪吃 。
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【红豆芋儿糕】
主料是芋头 ， 半个糯米粉 ， 一杯红豆馅 ， 200g 。
辅料面包屑 ， 一袋油 ， 适量 。
流程：
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芋头不用清洗 ， 只需去皮 ， 用清水冲洗干净 ， 切片 ， 放入蒸笼蒸熟即可 。 (芋头不沾水 ， 所以剥的时候不会痒)
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筷子可以轻松插入 ， 芋头熟了 。
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将烫好的芋头放入盆中 ， 用勺子快速碾成泥状(芋头一出锅就会被碾碎 ， 这样捣碎的芋头会更细腻 ， 凉了会出现很多颗粒感 。 )
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芋头捣碎后 ， 加入糯米粉 。
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用筷子搅拌 ， 然后用手揉成面团 。 糯米粉不要一次加太多 。 在搅拌的过程中慢慢增加面粉的量 ， 直到变成合适的干湿糯米和芋头面团 。
【芋头怎么做点心 芋头能做什么点心】
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将面团放在撒有干粉的面板上 ， 搓成长条状 ， 然后切成相同大小和重量的剂量片 。
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将每粒药丸搓圆 ， 然后放在手掌中 ， 稍微压平 。 取一团豆沙 ， 放在糕点上面 。
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双手慢慢合十 ， 捏紧 ， 嘴朝下放在案板上 ， 用擀面杖擀成略厚的饼 。
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所有的蛋糕做好之后 ， 一个一个的放入面包屑中 ， 两边粘上面包屑 ， 用手轻轻按压 ， 让面包屑粘的更牢 。
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