扇贝是人的什么身体部位扇贝是什么东西 _生活百科

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扇贝是扇贝属双壳类软体动物的代名词，约有400种。该科的60多种鱼类是全世界重要的海洋渔业资源之一。贝壳、肉和珍珠层具有极高的利用价值。许多扇贝被当作美味佳肴食用。
\t扇贝又名海扇，肉质鲜美，营养丰富。其收肌晒干后为“干贝” ，列为八珍之一。
\t它能游泳，间歇性拍打双壳，喷水，靠其反作用力推动自己前进。而卵在水中受精，孵化出来的幼虫自由游动，然后幼虫固定在水底发育，有的还会爬行和移动。后期幼虫形成，足丝腺用于固定在其他东西上。有的一生依恋生命，有的在中间自由游走。
\t海星是它最重要的敌人。它会被手腕围住，用管脚吸附打开壳，翻出胃来消化壳里的软肉。原始人吃扇贝，用贝壳做器皿和货币。在中世纪，朝圣者扇贝(P. jacobaeus)的贝壳设计成为一种宗教象征(圣詹姆斯章) 。扇贝的大收肌是可以食用的，主要产于马萨诸塞州的乔治浅滩东北部和芬迪湾(新不伦瑞克-新斯科舍省) 。扇贝扇贝(即巨型扇贝和深海扇贝)产于新英格兰和加拿大东部，那里也有常见的种类，即海湾扇贝(Aequipecten海湾扇贝)和扇贝(A. opercularis) ，它们是不列颠群岛的食用贝类，用作鱼饵。
\t扇贝有两个大小几乎相等的壳，壳面一般呈紫褐色、浅褐色、棕褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。它的外壳像一把扇子，所以自然得到扇贝的名字。壳的内表面是白色的，壳内的肌肉是可食用的部分，扇贝只有一条闭壳肌，所以属于单壳类。闭壳肌白嫩可口，营养丰富。收肌干为“扇贝” ，列为八珍之一。
\t广泛分布于世界所有海域，以热带海最多。我国已发现约45种，其中北方的虾夷扇贝、南方的华贵栉孔扇贝和长棱日本扇贝是重要的经济品种。

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\t扇贝是滤食性动物，有选择食物大小的能力，但没有选择食物种类的能力。大小合适的食物随着纤毛的摆动送入口中，不合适的颗粒则从脚的腹沟排出。其食量与滤水率有关，夜间1-3点滤水率最低。所以夜间食量最大。食物主要是有机碎屑、悬浮在海水中的微小颗粒和浮游生物，如硅藻、甲藻、桡足类等。其次是藻类孢子、细菌等；它的食物种类组成与环境中的种类一致。
\t扇贝像贻贝和珍珠牡蛎一样，用脚生活在浅岩石或沙质海底。一般右壳位于底部，左壳位于海底。平时活动不多，但感觉环境不适应时，可以主动脱脚，小范围游泳。尤其是幼贝，可以带壳快速开闭水面，快速游动，在双壳类中相当特殊。

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【扇贝是人的什么身体部位扇贝是什么东西】栉孔扇贝仅分布于我国北方沿海，生活在低潮线、水流湍急、盐度高、水质清澈的海域。栖息于水深10 ~ 30m的坚硬海底，用足丝附着在礁石、贝壳或沙砾上。营地依附于生活，有社交习惯。正常情况下，生活在该海域的扇贝，其两壳张开，外壳膜上的触须向外辐射，进行呼吸、摄食、排泄、繁殖等生命活动。它的摄食方式是用鳃过滤海水中微小的浮游生物和有机碎屑。当环境不适宜时，它能自动切断足丝，利用两壳的排水力快速开合推动身体前进，形成扇贝动的现象。有时它可以随着潮水移动很远的距离。幼贝的流动性更强。栉孔扇贝对低温有很强的适应性，能在-1.5的水温下存活。适合的水温