沙拉都有哪些种类沙拉属于什么菜系的菜( 二 ) _生活百科

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>南方黑人菜系
代表食物：手撕猪肉
手撕猪肉是美国南方的经典菜式。通过长时间的低温慢烤，猪肉会变得十分地软烂，可以轻易地用手撕开，烟熏的烘烤方式让猪肉具有独特的香味。一般说来，最正宗的手撕猪肉吃法，是塞进三明治。

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手撕猪肉

5.纽约菜系（New York Food）
作为美国的经济文化中心，纽约汇聚了来自世界各地的移民。不同的民族群体带来了各自的独具特色的饮食文化，这使得纽约菜系具备了世界各地美食混搭的特色。

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纽约菜系
代表食物：鲁本三明治
裸麦面包、腌制牛肉、瑞士芝士、腌制白菜是一个正宗的鲁本三明治必不可少的配料。鲁本三明治已经拥有近百年的历史。关于其诞生有两种说法：一种说法认为内布拉斯加州奥马哈的杂货铺老板鲁本·库拉寇夫斯基于1920-1935年间发明了鲁本三明治，制作初衷是给自己周末打牌的牌友充饥；另一种说法认为纽约市的餐馆老板亚瑟·鲁本于1914年发明了鲁本三明治，是送给当时电影明星的礼物。

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鲁本三明治
6.新英格兰菜系（New England Food）
新英格兰地区包括缅因州、佛蒙特州、新罕布什尔州、马萨诸塞州、罗得岛州、康涅狄格州6个州在内。这里是首批英国移民的聚集地，所以在饮食习惯上带有几分英国特色。而靠近大西洋的地理位置也使得新英格兰菜以丰富的海鲜著称。

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新英格兰菜系
代表食物：螃蟹饼
螃蟹饼是美国的一种随处可见的大众食物，靠近海洋的新英格兰地区的螃蟹饼尤其美味。把螃蟹肉剥好后掺上面和调料，做成饼状后进行煎炸，不仅好吃，而且省去了剥蟹壳的麻烦，因此广受欢迎。

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螃蟹饼
除了提供特色美食的大小餐馆，学校食堂也是留学生们品尝美味佳肴的重要地点。
被称为美国版大众点评的Niche网站每年都会发布“全美大学食堂排行榜”（Best College Food）。

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Niche网站
以下是Niche发布的2020 Best College Food in America榜单前10名。
来看看你心仪的大学有没有上榜吧！

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加州大学洛杉矶分校
加州大学洛杉矶分校是一所评价很高的公立大学，位于加利福尼亚州洛杉矶市，是一所招生30458人的大型院校。加州大学洛杉矶分校的录取率是16%，录取的竞争较为激烈。热门专业包括政治学、政府学、经济学和心理学。加州大学洛杉矶分校91%的毕业生的起薪为44500美元。
食堂特色
北区有三个比较大的食堂，食物以健康蔬菜为主，也有pizza，但主打卡路里较低的沙拉、三明治，适合轻食主义者和素食主义者，除此之外，北区也提供寿司、中餐、墨西哥菜等，还有方便学生即食的咖啡厅；中区好吃的就更多了，吃不惯西餐，还可以选择热辣特别的墨西哥餐，或者日本菜和中餐。除了世界各地的特色餐厅之外，还有能满足留学生中国胃的熊猫快餐（Panda Express）。南区食堂菜式种类相对较少，除了café外，还有pizza、寿司等。