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肉松酥加热味道会更好一些 , 问了吃过的朋友 , 大家都有这样的感受:闻起来会有点抗拒 , 因为芝士味比较重;但吃起来就忍不住要来第二口 。
台湾金丝猪肉松很有嚼劲 , 再加上芝士麻薯 , 吃起来软、Q、韧、糯、满、实 。
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试过了大蜜的蛋黄酥和肉松酥后 , 决定再入手另外两款王牌甜点——凤梨酥和凤凰酥 。 每一个都足足60g , 3个凤梨酥就要用掉一整只台湾凤梨 。
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外观上和平时吃的凤梨酥有些许不同 , 大蜜家的表面会有亚麻籽 , 吃起来会带有籽香 , 比普通的口感会丰富许多 。
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酥皮用加拿大冷榨亚麻籽油代替部分黄油 , 纯手工熬制的果肉馅料 , 酸酸甜甜不粘牙 , 淡油香和凤梨的清爽搭配得很和谐 。
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大概是我戏多 , 总觉得凤梨酥是大王 , 而凤凰酥则是王后 , 掰开后的大颗蛋黄就是最大的惊喜 。
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加了咸蛋黄后会多了沙沙的口感 , 微微的咸 , 清清的甜 , 淡淡的奶香 。 看个跨年演唱会的时间 , 两个远远不够我嘴馋 。
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每一种点心都无添加剂 , 所有赏味期有限:蛋黄酥15天;凤梨酥和凤凰酥为15到20天;芝士海苔肉松酥为5到7天 。
深夜放毒暂告一段落 , 机智的我已经囤好货在家吃吃吃了!(温馨提示:下单后会在3天左右发出 , 请耐心等候哦 。 )
推广丨大蜜
文丨yuffy 图丨WL.C&综合 设计丨season
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