含乳饮料真的「有营养」吗？
给孩子买牛奶饮料补充营养是常有的事 。
消费者购买牛奶主要是为了更好地为家人和朋友补充营养 。 但也有少数人是为了这个目的买奶饮料的，比如“给宝宝买的，宝宝喜欢喝”、“买了很多次，孩子很喜欢喝”、“女儿最喜欢喝了，味道有营养”、“给朋友孩子买的”、“老婆怀孕了，给老婆买的”、“给老人买的”.类似的说法在消费者中 。 不难发现，儿童是这些产品的主要消费者，更有甚者，用牛奶饮料代替正餐 。
“含乳饮料”是“饮料”，不是牛奶
但有些消费者可能不知道，酸奶饮料和乳酸菌饮料是“含乳饮料”，不是牛奶 。 食品工程博士、知名科普作家云曾在接受《科技日报》采访时表示，“‘含乳饮料’本质上是一种饮料 。 牛奶只是成分之一，含乳饮料不应与牛奶相提并论” 。
之所以会这样，是因为酸奶饮料、乳酸菌饮料等含乳饮料执行的是不同于牛奶和酸奶的国家标准GB/T 21732-2008 《含乳饮料》 。 如果消费者留意相关产品的包装，可以找到“产品标准号：GB/T 21732-2008”或类似字样 。 只要是产品标准号，不管包装上怎么写，都属于饮料而不是牛奶 。
国家标准《含乳饮料》规定：“含乳饮料是以乳或乳制品为原料，添加水和适量辅料，经调制或发酵而成的饮料产品 。 含乳饮料也可称为乳(奶)饮料和乳(奶)饮料 。 ”含乳饮料包括三种：配方含乳饮料、发酵含乳饮料、乳酸菌饮料 。 含发酵乳的饮料也可称为酸奶(乳)饮料和酸奶(乳)饮料 。 可以看出，人们经常喝的产品都包括在内 。
“含乳饮料”容易误导消费者 。
事实上，许多消费者表示，他们只是在看到广告说这些含乳饮料有营养时才给家人买的 。 而且一些含乳饮料的包装确实很容易让消费者误认为是牛奶或者营养 。
比如娃哈哈有很多钙，很多锌，提神等 。 且包装上标明“营养酸奶饮料”；在娃哈哈的旗舰店，含钙多、含锌多、大红枣的酸奶饮料的产品名称都标有“酸奶”字样；在娃哈哈JD.COM官方旗舰店，乳酸菌饮料的介绍中出现了“儿童牛奶”的字样；在娃哈哈官网上，大红枣、枸杞酸奶饮料、芒果酸奶饮料的广告语写着“你的活力早餐”；营养快线的包装上写着“健康营养第一线”的字样，广告语甚至宣称“比果汁更好喝，比牛奶更有营养” 。
此外，含乳饮料的包装上虽然标有“饮品”、“饮料”等字样，但也有部分产品包装设计了较小的字样，如娃哈哈的AD钙乳饮料 。 “AD钙”的字号远远超过“AD钙乳饮料”，营养快递包装上的“乳饮料”字样并不醒目 。
“含乳饮料”的营养价值还不如牛奶 。
那么，含乳饮料有什么营养价值呢？儿童、老人、孕妇喝含乳饮料能达到补充营养的目的吗？
流行病学家KellyWeaver在上述文章中透露，含乳饮料的牛奶含量比酸奶大大降低，营养成分也大大减少 。 “含乳饮料的含钙量通常不到真酸奶的一半甚至四分之一；蛋白质的含量也很低 。 即使大量额外的乳酸菌提供蛋白质，也只能达到真正酸奶的三分之一 。 ”
云曾在科普文章《含乳饮料有没有营养？》中说，“含乳饮料中含有一些牛奶和果汁 。 以‘营养快线’为例，30%的牛奶和10%的果汁，此外还有一些糖，以及营养价值可以忽略不计的食品添加剂和水 。 也就是说，100毫升这样的含乳饮料，相当于30毫升牛奶加10毫升果汁和60毫升5%糖水 。 如果不考虑价格因素，显然比100毫升的白水，或者100毫升的其他碳酸饮料‘营养’得多 。 ”云无意间想到，“和500ml的牛奶或者500ml的果汁比，自然是逊色的 。 厂家把它‘营销’成‘可以代替早餐’，也算是忽悠人了 。 ”
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