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冬天感觉干燥不舒服 。 当我吃一些饼干或辛辣的食物时 ， 我总觉得自己像一条喷火的龙 。 我的喉咙和鼻子随时会上火 ， 喝热水只能缓解 。 偶然听朋友说 ， 用百香果皮和罗汉果煮水 ， 有清热、止咳、祛痰的功效 。 像我这种容易上火的人会喝几天 。 在我们当地 ， 过年或者婚宴的时候 ， 总会用罗汉果泡茶招待客人 ， 香甜可口 。
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百香果皮和罗汉果是绝配 。 我家一周做两次 ， 很多人都不知道能做什么 。 百香果和罗汉果是桂林的特产 。 大多数人只吃百香果的果肉 ， 但它的果皮也是个宝 。 百香果果皮中的维生素C是苹果的10倍 ， 维生素E是橙子的15倍 。 经常食用西番莲果皮不仅能促进新陈代谢 ， 还具有排毒养颜、延缓衰老、增强免疫力等功效 。 百香果皮虽然不能像果肉一样直接食用 ， 但是可以和罗汉果一起用来烧水 ， 既有百香果的香味 ， 又有微微的甜味 。 冬天喝特别滋补 。
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今天 ， 我将与你分享百香果罗汉果茶的做法 。 需要准备的食材有：百香果2个 ， 罗汉果1/4个 ， 盐适量 。 百香果 ， 黄色或紫色都可以 。 1/4罗汉果就够了 。 罗汉果要挑选表面光滑、无绒毛、外观完整、无开裂的 。 罗汉果自有其甜 。 罗汉果甜苷比蔗糖甜300倍左右 ， 不发热 。 它是蔗糖的最佳替代品 。
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将百香果放入水中 ， 用盐浸泡10分钟 ， 用刷子刷百香果表面 ， 冲洗干净 ， 百香果表面褶皱中的灰尘和细菌就能被洗掉 。
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百香果沥干水分 ， 从中间切开 ， 挖出果肉 。 直接吃果肉或者做饮料都不错 。
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将百香果的皮切成任意大小的小块 。
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砂锅中放入适量的水 ， 加入百香果皮 ， 将罗汉果的外壳和中间的果核分成小块 ， 放入砂锅中 。 大火煮开 ， 转中火煮几分钟 。 罗汉果甜度高 ， 不要放太多 。 另外 ， 罗汉果性凉 ， 不要天天喝 。 一周喝两次比较合适 。
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当砂锅里的茶叶变成金黄色时 ， 就可以关火了 。 冷却后颜色会变深 ， 这是正常的 。
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等煮好的茶出来 ， 果皮煮一次就可以了 。 百香果皮和罗汉果是绝配 。 我家隔一天煮一次 ， 很多人不知道有什么用 。 这果皮是个宝 ， 维生素C是苹果的10倍 。 冬天的开水特别滋补 。
【罗汉果芯和什么可以搭配 罗汉果可以同什么一起泡】
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