导读：炒菠菜怎么做好吃又好看图片1.烹制：锅里放入能淹没菠菜的水 ， 水里加入食盐 ， 等水开了后加入一点耗油和大豆油 ， 搅拌均匀后就把菠菜放入锅内烫 ， 锅内的水要似开而没完全开的时候就可以捞出菠菜了 ， 沥干水后放入盘子... ...在网上有很多关于炒菠菜怎么做好吃又好看图片的知识 ， 也有很多关于菠菜搭配什么炒出来既有营养又爽口?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于炒菠菜怎么做好吃又好看图片的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~炒菠菜怎么做好吃又好看图片1.烹制：锅里放入能淹没菠菜的水 ， 水里加入食盐 ， 等水开了后加入一点耗油和大豆油 ， 搅拌均匀后就把菠菜放入锅内烫 ， 锅内的水要似开而没完全开的时候就可以捞出菠菜了 ， 沥干水后放入盘子里 ， 趁热的时候放点特级初榨的橄榄油 ， 搅拌一下 。
2.现在我已经知道了 ， 菠菜草酸含量较多 ， 要吃不涩嘴的菠菜 ， 就要烧点开水少放点盐滴一两滴食用油在水里 ， 水一开把菠菜放入锅中焯一下 ， 不要时间太长 ， 几秒钟就把菠菜捞出来沥干水份 ， 炒着吃或者切碎放点花生碎干子凉拌都很美味 。
3.菠菜是一种物美价廉又很健康的蔬菜 ， 经常多吃能够保护视力 ， 补充维生素 ， 润肠通便 ， 补铁补钙等功效 ， 入冬后也正是菠菜的大量上市季节 ， 这个时候的菠菜根部粉红叶片碧绿肥厚 ， 吃起来也是特别的鲜嫩 ， 是冬季很理想的绿叶蔬菜 ， 菠菜虽然营养价值高 ， 但是它也有一个很大的缺点 ， 那就是它所含的草酸太多 ， 所以我们在吃菠菜的时候 ， 不管是凉拌 ， 炒菜 ， 一定要先把草酸去除 ， 这是因为菠菜中的草酸会和我们身体中的钙相结合 ， 形成草酸钙 ， 草酸钙就会阻碍钙和营养物质的吸收 ， 严重者还会形成结石 ， 呕吐等症状！所以在吃的时候一定要去除草酸 ， 而去除草酸最好也是最有效的方法就是放在开水中煮一下 ， 这样就能够有效的把草酸去除掉！吃起来才会更健康更好的吸收营养！
4.4: 把菠菜清洗干净 ， 放在锅中煮一下去除草酸 ， 在煮的时候 ， 锅中加入一点食盐和食用油 ， 这样能锁住水分还能让菠菜的颜色碧绿光亮 ， 在锅中不用煮时间太久 ， 半分钟就可以 ， 煮好后控水捞出 ， 放在冷水中过凉 ， 过凉后控干水分放在盆中
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菠菜搭配什么炒出来既有营养又爽口?1.大家好：我是王大厨01菠菜是一种即便宜又实用四季都能采购到的绿色食材 也是老百姓不可缺少的一道美食 下面我给大家介绍一下菠菜炒粉条的烹制方法 供大家参考 首先准备粉条用热水泡好待用 菠菜摘洗干净改刀过水 攥干水分侍用点火起锅 加入花生油20克用蒜片干辡椒爆锅炒香后 放入30味极鲜再放入粉条煸炒至上色 再加入菠菜放鸡精香油炒拌均匀即可食用 因为味极鲜有盐味无需再加咸盐 。
2.方法：将鸡蛋放入碗中打散 ， 然后起锅烧油 ， 油六成热下鸡蛋液 ， 将鸡蛋炒至八成熟后捞出备用 ， 然后将葱切成段 ， 蒜切成薄片 ， 菠菜切成大块 ， 煎鸡蛋的锅中直接加适量的食用油 ， 开小火爆香葱花蒜片 ， 香料爆香后将处理好的菠菜下锅 ， 改成大火翻炒2分钟后 ， 再下处理后的鸡蛋 ， 然后开始调味 ， 适量的食用盐 ， 白糖少许提鲜 ， 然后再将调味料翻炒均匀即可出锅 ， 一道营养丰富的菠菜鸡蛋制作完成 ， 太好吃了 ， 你要不要也来试试
3.粉丝菠菜：菠菜洗净 ， 粉丝提前泡软；锅内烧水 ， 烧开后 ， 锅中加少许盐和油 ， 将菠菜放入 ， 立刻关火 ， 与水的余温烫熟菠菜 ， 立刻捞起 ， 过冰水浸泡至凉；用锅中的水继续烧热 ， 将粉丝煮软捞起过凉沥干水分 ， 用厨用剪刀剪一下 ， 使不要太长；菠菜攥去水分 ， 切成段 ， 和粉丝放到一个容器里 ， 加上除了油以外的其它调料和炒香的白芝麻 ， 一起拌匀即可食用 。
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