导读：炸汤圆的时候怎样才能让它不溅油呢1.中小火慢炸， 期间不停滑动元宵， 防止粘锅， 使其受热均匀， 待元宵慢慢上浮后， 轻轻按压元宵， 此时元宵瘪下去一点， 再次慢炸至元宵鼓起后， 重复刚才的动作， 按压元宵， 这样炸怎么... ...在网上有很多关于炸汤圆的时候怎样才能让它不溅油呢的知识， 也有很多关于炸藕盒怎么不会彭油的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于炸汤圆的时候怎样才能让它不溅油呢的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~炸汤圆的时候怎样才能让它不溅油呢1.中小火慢炸， 期间不停滑动元宵， 防止粘锅， 使其受热均匀， 待元宵慢慢上浮后， 轻轻按压元宵， 此时元宵瘪下去一点， 再次慢炸至元宵鼓起后， 重复刚才的动作， 按压元宵， 这样炸怎么也不会炸， 我平时炸麻球和元宵都是这么炸的， 从来没有发生过溅油的事情 。 不管是自己做的元宵， 还是买来速冻的都可以用这种方法！
2.炸汤圆怎么炸不溅油？一提起炸汤圆， 不禁让我回忆起多年前那一次， 炸爆炸了， 溅的满脸和脖子上都是油， 幸好及时处理， 没有造成什么大的伤害， 从此算是记住了教育， 在此， 真心的告诫大家， 不要再炸汤圆了！为了过过嘴瘾， 脸都不要了， 真的不划算！真的！
3.每年的元宵节， 北方吃元宵， 南方吃汤圆， 而很多人从来都不知道这是两种美食， 有些人从来没听说过元宵， 其实这是两种不同的美食， 元宵是可以炸的， 基本没风险， 而汤圆是不能炸的， 因为汤圆里面是包的糖或芝麻等食材， 炸后在密闭的空间里， 极易爆炸 。
4.以上就是关于炸汤圆与元宵的一些常识， 元宵可以炸， 汤圆不能炸， 炸的话非常危险， 虽然有很多小技巧， 但是谁也无法保证100%安全， 最后， 真心强烈不建议大家炸汤圆， 因为风险太大了， 为了过嘴瘾冒这个风险， 不划算！
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炸藕盒怎么不会彭油1.说到藕盒， 相信大家都不陌生， 它是我国一种很传统的油炸性食品， 既可以当成一道美味的美食来招待客人， 还可以是平时吃的小零食， 炸好的藕盒， 非常的酥脆好吃， 里面搭配着鲜嫩的肉馅， 咬一口是满满都幸福感， 但很多人自己在家找活的时候， 没有做一些小细节， 导致藕盒不酥脆， 吃起来的口感也差， 那我们到底该怎样炸藕盒呢？今天小编就给大家分享一下， 手把手教你炸藕盒， 简单3步， 一看就会， 出锅后焦香酥脆 。
【炸藕盒怎么不会彭油 炸汤圆的时候怎样才能让它不溅油呢】2.第一步：我们将准备好的莲藕用清水冲洗干净， 去掉两头， 然后把莲藕皮削去， 再次放到水中清洗干净， 再把莲藕切成厚薄均匀的片状备用， 把五花肉洗净， 放到清水中浸泡10分钟的时间， 这样做的目的是为了将五花肉里面的血水浸泡出来， 还能去除一定的腥味， 等到五花肉浸泡好后就捞出来擦干水分， 然后将五花肉剁成肉馅， 在肉馅中加适量的生姜末和葱末一起剁 。
3.第二步：接着将多好的五花肉放到碗中， 用筷子沿着一个方向搅拌至肉馅上劲， 在肉馅中加入适量的食用油， 食盐， 蚝油， 生抽， 再打入两个鸡蛋， 用筷子搅拌均匀， 再准备一个干净的大碗， 在里面打入一个鸡蛋， 加入适量的淀粉， 搅拌均匀， 调成面糊就好了， 然后我们就在藕片中放入适量的肉馅， 接着在面糊中裹上一层 。
4.第三步：在锅中加入适量的食用油烧热， 等到有6成热的时候， 把裹好的藕盒放到锅中油炸， 当看到藕盒炸至金黄后， 将其捞出来沥干油分， 再等到锅中油温7成热的时候， 把藕盒放到锅中进行第2次油炸， 这次大概炸30秒的时间就可以了， 好吃的藕盒就制作完成了 。
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