4.接着将锅烧热 ， 锅热之后加入一点花生油 ， 下入切好的葱姜进行爆香 ， 爆香之后加入排骨 ， 再加入一点米酒去一下腥味 。 然后加入适量的开水 ， 水开之后盖上锅盖 ， 转小火炖煮一个小时左右 。 接着将剩下的排骨腌制一下 ， 加入一点姜片 ， 加入红甜椒搭配一下颜色 ， 再加入一点豆豉 ， 加一点食盐、白糖、胡椒粉 ， 加一点蚝油用来提鲜 ， 加一点老抽进行上色 。 加一点料酒用来去腥 ， 搅拌均匀之后加入一点生粉 ， 锁住调料的味道 。 最后加入一点花生油搅拌均匀 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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