2.胡椒粉少许 ， 八角2个 ， 香叶2片 ， 桂皮、丁香、白芷少许 。 将这些香料放入锅中 ， 用小火煸炒 ， 然后倒入纱布中密封 。
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3.另起锅 ， 放入牛筋 ， 加入适量清水 ， 放入葱、姜、香料 ， 大火烧开 ， 撇去浮沫 ， 再放入4勺生抽、4勺老抽、4勺老抽、适量盐 。 最后加入2勺白糖 ， 盖上锅盖 ， 小火炖一个半小时 。 关掉火！
注意：关火后不要马上拿出来 ， 放在汤中自然冷却 ， 然后放入冰箱冷藏2小时 ， 就可以切成那种薄片了！如果赶时间 ， 可以等凉了再切片 ， 但是不能切得太薄！
【炖肉调料配方 炖猪肉放什么调料】
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