孕妇可以吃兰花豆和蚕豆吗蚕豆怎么做兰花豆 _生活百科

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属于蚕豆一年生或多年生草本植物。蚕豆又叫南豆、胡豆、佛豆、罗汉豆、兰豆、坚果豆、黄豆。蚕豆在中国有着悠久的历史，各地都有栽培，主要集中在长江以南。蚕豆营养丰富，用途广泛。可用作食品、饲料、蔬菜等。蚕豆含蛋白质25-35% ，在食用豆类中仅次于大豆。蚕豆含49%的淀粉和0.8%的脂肪。是一种高淀粉、低脂肪、高蛋白的豆类作物。赖氨酸和亮氨酸的含量是小麦、玉米和马铃薯的3-8倍。嫩蚕豆米是一种营养丰富的时令美食。
一、蚕豆种植时间

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二、蚕豆种植方法
1.种植蚕豆应避免连作：农业谚语说“小麦重要，但豆类不重要” 。这是因为蚕豆根瘤菌在连作下会分泌大量的有机酸，影响根系的生长发育，同时抑制根瘤菌自身的繁殖和根际微生物的活动，导致蚕豆植株矮小，花荚减少，病虫害严重，出苗明显下降。所以要实行轮作。
2.选择好的种植品种：蚕豆品种的选择是由栽培目的决定的。作为农作物和蔬菜种植的四季豆，应选择大粒种子品种，每百粒蚕豆品种重量应在120g以上。如果是植物饲料和绿肥栽培，就要选择分枝力强、生长快、鲜草产量高的小种子(百粒重小于70g) 。
3.接种根瘤菌：要种好蚕豆，播种前必须接种根瘤菌。根瘤菌可以固定空气中的氮，为蚕豆提供营养。特别是对于没有种过蚕豆的地块，补充根瘤菌可以尽早结瘤。接种根瘤菌是用种蚕豆的表土，每亩撒150公斤。二是将200克根瘤菌与20公斤蚕豆种子混合。它是每亩250克根瘤菌肥，拌入细土，然后施入穴内。

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4.整地：中国南方大部分蚕豆都种在水田里。一般在水稻蜡熟期开背沟、侧沟、横沟排水。播种前，开仓整地，开仓宽170-200 cm ，沟宽33 cm ，沟深25 cm ，然后精细平整播种。不耕就开箱子，撬窝播豆，这是我老家的种植方式。
【孕妇可以吃兰花豆和蚕豆吗蚕豆怎么做兰花豆】5.确保播种的植物数量。要保证蚕豆产量，必须保证一定数量的基本苗，争取有效枝多、荚多、百粒重。一般大粒种子每亩基本苗15000-15000株，中粒种子14000-17000株，小粒种子20000株左右。因此播种的行距为40-50厘米，穴距为27-30厘米，每穴播种2-3粒，大粒少，小粒多。
6.田间管理：主要是施肥。蚕豆根瘤菌可以固定空气中的氮，为植物生长提供一部分氮，但其中三分之一的氮必须从土壤中吸收。所以肥料要施好，一般每亩腐熟农家肥500公斤，磷肥25公斤。蚕豆生长期可结合抗旱，每亩可施500公斤干净粪水。之后根据蚕豆的生长情况和实际情况，可以补充适量的磷钾肥，有利于增加角果数和粒重。