最近，蛋糕卷又火了 。 五一的时候看到蛋糕店很多朋友在排队买吃的！吃东西的朋友很没骨气，眼巴巴的看着玻璃门 。 我能怎么做呢？当然，我不会买 。 我们回去自己做吧！
今天小甘要告诉大家，在家做蛋糕卷其实很简单，还可以随意加入自己喜欢的水果 。 最重要的是比蛋糕店便宜！
四个鸡蛋和半碗面粉可以随意分配做一个绵软绵密的蛋糕卷，配上小甘最爱的橘子 。 甜甜的味道沁人心脾！
朋友说：一进房间就能闻到橘子蛋糕卷特有的香味 。 吃起来太过瘾了，她想把剩下的也包了 。 她绝不会给我留一口！
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材料：
低筋面粉65g，鸡蛋4个，甘枝园双碳白糖45g，
干芝园煮橘子用玉米油40g，牛奶50g，橘子1个，双碳白糖10g 。
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步骤：
1.将橙子切成薄片，放入锅中，加入甘之源双碳白糖10g和不含橙子的清水，煮10分钟 。 煮熟的橙子会吸收厨房纸上多余的水分 。
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2.把蛋清和蛋黄分开，蛋清放在无水无油的盆里 。 蛋黄中加入玉米油，搅拌均匀，加入牛奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉，切好拌匀 。
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3.蛋清从鱼眼里打出来后，加入三分之一的糖 。 加入第二次糖，直到出现颗粒，颗粒明显后加入第三次糖，送至湿发泡状态 。
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4.将三分之一的蛋清奶油加入蛋黄糊中，切好拌匀 。 将面糊倒入剩下的蛋清奶油中，切好拌匀 。
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5.烤盘上铺上高温篷布，中间放上橘子片 。
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6.将蛋糕糊倒在离烤盘20cm左右的地方；用刮刀将面糊抹平，抖出大气泡 。
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7.将烤盘放入烤箱，中层160度加热，20分钟左右熟 。
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8.将烤好的蛋糕片扣在晾网上，撕下篷布，盖上一张油纸 。 让它变干直到变暖 。 把干蛋糕片翻过来，加入鲜奶油或者任何你喜欢的果酱~
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9.用擀面杖把蛋糕卷起来，放进冰箱，然后就可以切了 。
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【香橙蛋糕卷的做法大全 香橙果酱可以做什么蛋糕】今天的美食就分享到这里，感谢阅读 。
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