14、混合后的状态， 是非常好的， 顺滑， 浓稠， 太稀或者都快凝固了是不对的， 无法灌好慕斯
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15、然后就可以开始灌慕斯了， 之前已经铺好一层蛋糕底， 开始倒慕斯， 能盖平蛋糕体， 然后再放一层蛋糕体， 再把所有慕斯液倒进去， 轻微晃动， 再轻轻震一下， 保证表面平顺， 周围的慕斯液都灌满， 就可以放冰箱了， 不着急的冷藏最少四小时或者过夜都可以， 着急出单可以冷冻半个小时即可 。
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16、冻好后， 那个比模具小的杯子， 放在下面， 用吹风机吹模具四周， 或者用热毛巾捂模具周围
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17、直至模具脱下来， 动作要轻， 才不会破坏慕斯表面， 我有点着急了哈哈， 有点没达到我的要求！
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18、好啦， 在装饰一下！简单又好吃的巧克力慕斯就完成啦！！不甜腻， 够顺滑， 巧克力味浓郁！
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19、这个四寸的我一次性就干杯了哈哈哈太好吃了！快来试试吧！
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【巧克力慕斯蛋糕介绍 巧克力慕斯蛋糕的味道是什么样子】奶油一定不可以打过， 多看状态， 拿不好状态就低速打， 多观察 。 还是那句， 奶油打发状态是重点！
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