3：导致烤出的披萨出水的原因很多 ， 但大多原因是：
①： 炒蔬菜的时候炒制时间不够 ， 蔬菜的水分没有蒸发完就盛出来 。
②：做披萨的番茄酱太稀 ， 所以建议大家自己做或者去买专门做披萨用的番茄酱 。
③：芝士碎没有完全解冻 ， 或者铺芝士碎的时候铺的太厚 ， 导致披萨在烤的时候水分蒸发不掉 。
④：烤披萨时烤箱设置温度太低或者烤箱本身没有循环通风功能 。
4：要想披萨拉丝 ， 要用专门做披萨的芝士碎 ， 那就是马苏里拉芝士碎 。
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