高中生吃什么最有营养高中学生吃啥好 _生活百科

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今年高考因为疫情推迟了一个月，是时候集中备战了。加油，年轻人！距离高考还有90天。现在的少年为梦想加油！

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高中生学习压力很大，每天大脑超负荷运转。在这方面，吃好可以保证身体健康去学习，吃也可以给学习加分。今天营养师就来告诉你哪些食物对高中生有帮助！有高中生的家长赶紧给孩子做！

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一、遵循“合理膳食、均衡营养”的原则：
高中生学习紧张，营养一定要跟上。但是，他们并不盲目提倡“大鱼大肉”的观念。他们的饮食选择应以高蛋白、适量碳水化合物和适量脂肪为原则。因为大脑在工作时消耗的能量主要是糖，血糖水平低，大脑的效率就不高。脑力活动也需要大量的蛋白质，蛋白质可以直接影响人脑的活动。适量的脂肪，因为暴饮暴食油腻，会伤脾胃。而且由于大部分学生都是坐在办公桌前，很少运动，能量不消耗就会积累，导致肥胖。
第二，摄入足够的蛋白质。蛋白质是所有细胞的基础，谷氨酸也能激活脑细胞。富含蛋白质的食物有肉、蛋、奶、大豆和豆制品。
第三，适量的脂肪可以帮助大脑提高记忆力。可以吃一些脂肪多的鱼类，比如三文鱼、坚果(核桃等。 ).
第四，新鲜水果蔬菜补充维生素和矿物质。

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早餐：糖是大脑神经组织活动的主要能量物质，存储量很少。所以在脑力活动较多的时候，要保证足够的碳水化合物，才能给大脑足够的活动动力。所以早餐要有足够的热能供应，主食一定不能少。家长可以适当搭配干瘦食物，兼顾主副食，如豆浆馒头、牛奶面包、豆腐干等。
但需要提醒的是，营养全面并不意味着暴饮暴食，否则只会增加考生肠胃的负担，降低大脑敏感度，影响考试成绩。
类型：主食有面包、包子、豆包、米粥、馄饨等。富含蛋白质的食物牛奶(或酸奶或豆浆)、鸡蛋和肉类；新鲜蔬菜，水果，黄瓜，西红柿，各种水果。
午餐：午餐是一天中的主餐。上午考试结束后，身体消耗了大量的热量和营养物质，一顿好的午餐可以让考生在下午感到疲惫和精力充沛。
午餐的目的很明确，就是补充多种营养和热能。而蛋白质和维生素是可以快速恢复脑力的物质。午餐中加入一定量的瘦肉或鱼肉(最适合海鱼)，不仅为考生提供优质蛋白质，还含有卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质，这些都是构成神经组织和大脑代谢的物质。微量元素还可以将大脑功能调整到最佳状态，如含铁的红肉、牡蛎、含锌的瘦肉等。
至于蔬菜水果，我们都知道富含维生素，多吃水果蔬菜可以有效缓解大脑过度紧张。
搭配：主食是各种米面制品，如米饭、馒头、面条等。副食是各种肉、鱼、蛋、豆制品、蔬菜水果等。
晚餐：晚餐要补充一整天消耗的身心能量，为第二天积蓄能量，所以要容易消化，但不要暴饮暴食，也不要油腻。
晚餐可以选择瘦肉、蒸鱼、豆腐、蔬菜。如果考生在炎热的天气里食欲不佳，还可以加点开胃品或者绿豆汤来增加食欲。巧克力、冰淇淋等零食最好不要吃太多。冷饮、冰汽水等。都容易引起胃肠消化和吸收功能障碍。