现在社会发展了 , 人们不再纠结于饱腹感 , 而是纠结于如何吃好!吃得更有营养有助于身体健康;而且无数研究表明 , 牛奶对人体大有裨益 , 尤其是对老人和儿童 , 尤其是发育中的儿童 。 在早期 , 很多发育中的儿童经常因为缺钙而出现腿疼和老年人骨质疏松 , 而含钙量很多的牛奶可以说是这些人日常生活的最佳选择 。 不仅含有丰富的钙 , 其他成分对人体也有非常好的好处 。 所以今天让我们来看看 , 我们经常
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牛奶相关产品大致可以分为三种 , 第一种是鲜奶、纯牛奶等产品 , 第二种是以发酵乳为基础的酸奶产品 , 第三种是再制奶酪等产品;第三种奶酪制品 , 因为口味和吃法 , 日常生活中不常吃 , 这里就不解释了 。 而我们主要说的是酸奶和纯牛奶 。
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不可否认的是 , 添加了各种添加剂的发酵酸奶比纯牛奶在口味上更受欢迎 , 功效也更多 , 但与此同时 , 酸奶产品的种类也很多 , 营养价值也不尽相同 。 对于最基础的一种老酸奶和风味酸奶来说 , 老酸奶的营养成分无疑是更好的 , 而风味酸奶 , 毕竟更像是一种有牛奶成分的饮料 , 甚至成分里还有水!更让人难受的是 , 牛奶中最重要的成分之一“钙” , 在很多酸奶中显然是找不到的;
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伊利酸奶
试想一下 , 如果你的孩子生长发育缺钙导致腿抽筋 , 老人骨质疏松等问题 , 而你又不放心他吃钙片 , 于是选择买牛奶给他们补钙 。 考虑到口感等因素 , 你选择酸奶等产品 , 最后的结果也没什么更好的 , 所以你会这么想!比如蒙牛的酸奶和伊利的酸奶就不推荐 , 这两款产品完全不配称为酸奶 。 所以酸奶里最好不要喝这些产品 。 就算要买酸奶 , 也要看清营养成分 。 否则不能补钙 , 各种营养成分也是一塌糊涂 。 如果只是想考虑口感 , 建议你学着做一些柠檬茶之类的简单做法 。 柠檬蜂蜜可以有很好的口感 , 也没什么 。
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蒙牛酸奶
纯牛奶的坑更深 。 由于伊利蒙牛这两大乳业巨头在中国的主导地位 , 以及他们降低标准和提高价格 , 牛奶市场已经天翻地覆 。 最终的结果是普通人喝不到或者喝不起好牛奶 。 再加上这两家公司的疯狂宣传 , 最后只能是这两种低标高价的牛奶上桌 。 如果你仔细观察 , 不难发现蒙牛伊利的很多产品保质期都非常长 。 这意味着牛奶中必须有一些添加剂来延长保质期 。 普通牛奶打开后 , 如果一天内不饮用 , 会产生大量细菌 , 对人体有影响 。 所以很多小厂家的纯牛奶和鲜奶保质期都在7天到30天之间 。 添加剂少意味着牛奶变质更快 , 也更安全 。 但是对于很多超市和商店来说 , 保质期短的牛奶并不友好 。 这种情况下 , 可以保存一年半的蒙牛伊利是这些小超市最好的选择 。 不信的话 , 蒙牛伊利在小超市的存储量比其他牛奶大很多!
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说完了保质期 , 再来说重中之重!中国很多人都有某种身体问题“乳糖不耐症” 。 简单来说就是他们不能充分吸收消化乳制品 , 会导致自己拉肚子 。 之前看了相关新闻 , 有人说自己从小就喝牛奶 , 但是一直没有问题 。 在一个偶然的机会 , 他们买了一些小品牌的产品 , 导致他们拉肚子 。 最后去医院检查后发现不是牛奶的问题 , 是自己乳糖不耐受 , 之前喝过 。
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